最近，美國的壹項研究指出，綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。含有綠茶的護膚品塗抹在皮膚上後，即使在烈日下暴曬，也能減少約1/3導致皮膚曬傷、松弛、粗糙的過氧化物。這證明綠茶中的成分具有防曬功能。
2.輻射防護
對於忙碌的人來說，抵抗電腦輻射最簡單的方法就是每天早上喝2 ~ 3杯綠茶，吃壹個橘子。因為茶葉中富含維生素A原，被人體吸收後能迅速轉化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。所以綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和改善視力。
3.降低血脂
喝茶可以降低血脂和膽固醇，使身體變輕。這是因為茶葉中的酚類衍生物、芳香物質、氨基酸、維生素等綜合協調，特別是茶多酚、茶氨酸、維生素C的綜合作用，可以促進脂肪氧化，幫助消化，減脂減肥。
4.防口臭
綠茶中含有氟，其中的兒茶素可以抑制致齲菌的作用，減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶葉中含有的鞣酸具有殺菌作用，可以防止食物殘渣滋生細菌，因此可以有效預防口臭。
5.抗衰老
綠茶中含有的抗氧化劑有助於抗衰老。因為人體新陳代謝的過程中，如果過度氧化，會產生大量的自由基，容易衰老，造成細胞損傷。SOD(超氧化物歧化酶)是壹種自由基清除劑，能有效清除多余的自由基，防止自由基對人體的傷害。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD活性，清除自由基。
6、抗菌
研究表明，綠茶中的兒茶素可以抑制壹些引起人體疾病的細菌，同時不會傷害腸道內有益菌的增殖，所以綠茶具有整腸的作用。研究表明，茶多酚能清除體內過多的有害自由基，能再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫力、防癌、防衰老有顯著作用。
7、預防胃病
壹項研究表明，多喝綠茶可以預防慢性胃炎和胃癌。研究發現，人們喝綠茶的時間越長，患慢性胃炎和胃癌的幾率越低，愛喝綠茶的人患胃癌的幾率比不愛喝茶的人低48%。
8.防癌
綠茶可以抑制某些癌癥，但其原理僅限於推斷階段。多喝茶勢必對預防癌癥的發生有積極的鼓勵作用。
9.促進消化
最近的研究報告表明，綠茶可以幫助改善消化不良，如細菌引起的急性腹瀉，喝壹點綠茶可以緩解病情。