1，藥酒筆記
喝藥酒按辨證，藥酒通常分為治療藥酒和保健藥酒。
治療藥酒必須有明確的適應癥、使用範圍、使用方法、用量和禁忌癥，壹般應在醫生指導下服用。
雖然養生藥酒可能沒有治療藥酒那麽嚴格，但還是應該非常謹慎。因為每個人的體質寒熱不壹樣，年齡不壹樣，對酒的耐受力不壹樣，喝酒的季節不壹樣，所以不能隨便喝。現在有些人對選擇不夠重視，往往不加辨證就亂吃，造成不良後果。
需要明確的是，無論哪種藥酒，都要根據身體需要，講究辨證，選擇適宜，正確飲用。
因人而異。適量飲用藥酒，可以調理氣血，疏通經絡，促進血液循環和新陳代謝，有壹定的好處。但飲酒不當或攝入過量都會危害健康。明代李時珍明確指出:“少飲，則氣血行氣，壯神禦寒，解憂；飲酒過度，則傷心神，傷氣血，傷胃失精，致痰火。“由於人的性別、年齡、生活習慣、體力、季節氣候不同，藥酒的飲用量也會因人而異。
從性別上來說，女性有懷孕、生育等生理特征，所以孕期、哺乳期不宜喝藥酒。經期，如果月經正常，不宜喝活血作用強的藥酒。從年齡上來說，年老體弱者由於新陳代謝較慢，應減少藥酒的食用量。兒童生長發育尚未成熟，器官功能尚未完善，壹般不宜飲用。
註意避免飲用藥酒，盡量避免同時服用其他藥物，因為有些藥物會增加酒精的毒性，或者與藥酒合用產生副作用，或者影響療效。
比如降壓藥肼屈嗪、利尿藥尿酸、抗抑郁藥可樂等。，如果和藥酒壹起服用，會增強酒精的毒性；服用抗驚厥藥苯妥英鈉、降糖藥物甲苯磺丁脲、胰島素的同時飲用藥酒會影響療效；喝藥酒時同時服用甲硝唑、地西泮、苯海拉明、地西泮會增加這些藥物的副作用。
患有肝病、高血壓、心臟病、酒精過敏者，應禁用或慎用藥酒。同時，喝藥酒也要註意禁忌，不能性交，酒後不能洗澡。另外，還要註意區分外用藥酒和內服藥酒，不要混淆。
2、服務方法及禁忌
壹般來說，藥酒溫服為好，有利於藥效的發揮。它的用量可以根據藥物的性質和每個人的飲酒習慣來確定。壹般每次10 ~ 30ml，每天早晚各喝壹次。
或者根據病情和所用藥物的性質和濃度。壹些滋補藥酒也可以隨餐服用。慢慢喝，壹邊喝，壹邊吃點菜。酒量低的人，可將浸泡後的藥酒用紗布過濾，加入適量的冷糖水或蜂蜜水。稀釋後的藥酒更適合口感。
對於有治療作用的，痊愈後不宜再服用，也不宜以藥酒“自甘墮落”，以免酒後藥性過盛，損傷身體。吃補藥需要很長時間，才能有效果，不能為了速效而喝。
藥酒不是人人都適合的，也是因人而異的。比如，女性有月經、分娩等生理特點，孕期、哺乳期不宜使用藥酒；月經期間，如果月經正常，不宜服用具有活血作用的藥酒。
相反，青壯年由於新陳代謝相對旺盛，可以用的更多。兒童生長發育尚未成熟，器官功能尚未完備，壹般不宜服用。如果病情確實需要，也要註意適量。
平時習慣喝酒的人，酒量可以比壹般人多壹點，但也要有分寸，不能過量。不習慣飲用的人可以從小時開始，逐漸增加需要服用的量，也可以用冷水燒開水後服用。
此餐不適用於肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、浸潤性或空洞性結核、癲癇、心功能不全、慢性腎功能不全等疾病。，以免加重病情。對酒精過敏的人和患有皮膚病的病人應禁用或慎用藥酒。
3.喝什麽藥酒好？
1，金桂酒
材料:人參、肉桂各15g，白酒1000ml。
做法:將人參、肉桂洗凈，放入容器中，加入白酒密封，浸泡7天，去渣飲用，每日兩次，每次30毫升。
功效:益氣補虛，溫經通絡，適用於調理中氣不足、手足麻木、面黃肌瘦、精神萎靡等癥狀。
2.黃芪酒
材料:黃芪60克，米酒500毫升。
做法:將黃芪粉碎，放入容器中，加入米酒，密封容器，浸泡7天，每日搖勻數次，每日兩次，每次20毫升。
功效:益氣健脾，固表止汗，適用於調理脾胃虛弱，食欲不振，心悸氣短，四肢無力，體虛多汗，氣虛脫肛。
3.神奇葡萄酒
材料:人參60克，黃芪250克，白酒3000毫升。
做法:將人參、黃芪切片，裝入布袋中，放入壇中，加入優質白酒，將壇密封，置於陰涼處，每日搖勻三次，10天後打開。每日早晚兩次服用15 ~ 30ml。
功效:人參能大補元氣，健脾補肺，生津止渴，安神益智。黃芪具有補氣升陽、益精明表、利水消腫的作用。兩種藥合用，不立竿見影。需要註意的是，感冒發燒、食積阻濕、肝火旺盛者慎用，正常人不宜服用時間過長。慢性腎炎、慢性肝炎、肝硬化、皮膚病、消化道疾病患者，孕婦、哺乳期婦女、兒童不宜服用。
4、長壽酒
配料:人參、枸杞、山藥、五味子、天冬、麥冬、生地、熟地各60克，白酒1500毫升。
做法:將所有藥材切碎，裝入布袋，放入容器中，加入白酒，將容器密封，放入鍋中，無水加熱半小時左右，撈出，埋於地下，去除火毒。站立幾天後，每次喝10 ml，早晚各壹次。
功效:益氣養陰，適用於氣陰兩虛引起的四肢無力、神疲乏力、腰酸腿軟、心煩意亂、心悸多夢、頭暈目眩、頭發早白等癥狀。
5.保健酒
材料:牛膝、枸杞子、生地、杜仲、菊花、白芍、山茱萸各60克，木瓜、當歸各30克，五加皮、桑寄生各120克，桂枝9克，龍眼肉240克，蒸餾酒15l。
做法:將上述藥材切碎，用酒浸泡，7天後過濾，即可飲用，每次2杯，每日2次。
功效:適用於調理肝腎精血虧虛伴風濕，頭暈目眩，兩眼昏花，腰膝酸軟，四肢麻木疼痛等。
6.仙茅酒
材料:仙茅、仙靈脾、五加皮100克，白酒2000毫升。
做法:將所有藥材切碎，裝入布袋，放入容器中，加入白酒，密封容器，浸泡14天，然後飲用，每次溫服10至20毫升，每日早晚各壹次。
功效:溫補肝腎，壯陽散寒除痹，適用於調理年老體弱，健忘，腰膝酸軟。