近年來，無論是服裝、美妝還是食品領域，國貨越來越受到年輕人的青睞。中的品牌名稱來自中國的三個姓氏，冰淇淋的基本形象靈感來自中國的瓦當。對“中國符號”的強調，讓這家冰淇淋新貴很快有了壹波“自來水”。準確把握年輕人的標簽是:高端原材料。中把自己當成中國的高端冰淇淋，處處強調天然、健康、稀有的原料。被稱為“食品界的原料黨”。
比如廣告中提到的66元的“厄瓜多爾粉鉆”，不含色素，不含糖，口感清淡，沒有負擔...豆瓣和小紅書在對中冰淇淋的大量評價中提到，口味天然，無添加原料，低糖低脂，適合減肥。就連雪糕棒都是用可降解吸管做的，非常環保。但即使原料高端，雪糕、冰淇淋畢竟不是普通的飯菜，重復購買率不高，有壹定的季節性。想要留住追求新鮮感的年輕人，還是得換個方式，出個新招。鐘先生想出了第三個標簽:有限聯名。融心養生結合小仙燉的燕窩冰淇淋、五芳齋結合的棕乳冰淇淋、瀘州老窖股份有限公司和馬爹利的冰淇淋、小米10結合柚子芝士青春版的冰淇淋、娃哈哈AD鈣乳結合未成年人...三年來，鐘老師聯合簽約了幾十個品牌，大多是限時或不限次數。
冰淇淋價格上漲的背後，壹個重要的原因就是原料價格的上漲。冰淇淋、雪糕等冷飲制品主要由牛奶、糖、巧克力制成。這三種原料的價格近年來都有不同程度的上漲，直接導致了冷飲價格的上漲。另外，冷鏈運輸成本也不低。壹般情況下，普通倉庫的成本在400元/m2左右，冷庫要配保溫系統，至少要2000元/m2。而且冷庫需要花很高的電費，壹個654.38+10萬平米的冷庫電費壹個月至少要20萬。所以冷鏈運輸的物流成本要比正常情況高出40%-60%，而這些成本只能分攤到最終的零售價格中。