明膠與豬蹄的營養成分比較
明膠的主要成分是高級膠原蛋白和氨基酸。高級膠原蛋白就是我們所說的類人膠原蛋白，可以直接註入皮膚。蕉嶺膠中的高級膠原蛋白含量高達88%，但脂肪只有0.2%左右。人體70%以上是由膠原蛋白組成的，膠原蛋白支撐著皮膚，使皮膚看起來光滑、飽滿、有光澤。所以魚膠營養豐富，但不會發胖，也就是中醫所說的滋補。
豬蹄也含有大量的膠原蛋白，但除此之外，還含有大量的脂肪。脂肪壹旦攝入過量，就會在體內堆積，使人發胖。豬蹄的脂肪含量高達18.8%，即吃壹斤豬蹄相當於吃三盎司脂肪，屬於壹種皮下脂肪，熱量高，不利於新陳代謝。除非妳運動量很大，否則不建議吃豬蹄補充膠原蛋白，因為雖然好吃，但真的會胖。
女明星們都在吃蕉嶺膠。
首先，吃阿膠可以使皮膚光滑細嫩，減少皮膚皺紋，使皮膚光滑有彈性。魚膠是壹種溫和的食物，所以吃的時候相對容易吸收，適合各種體質的人。孕婦和媽媽可以通過吃阿膠來維持身體的乳汁分泌，對寶寶的抵抗力和皮膚都有很大的好處。
壹般來說，孕媽媽壹個月吃三到五次阿膠是沒有問題的。
婦女的特殊福利
花膠對於女性來說，除了滋養美容之外，還有壹個好處，就是豐胸。它可以收緊含有大量羥脯氨酸的結締組織，可以使松弛的皮膚變得緊致，托起下垂的胸部，更有彈性。不過魚膠裏也有壹點雌激素，要註意。堅持吃豬蹄三個月，豬蹄皮下脂肪豐富，熱量驚人。為了美容我也試過吃豬蹄，但是只會胖。
女星壹般怎麽吃阿膠？
楊冪、趙雅芝、秦嵐、李亞男、米歇爾·莫妮克·賴斯、邱淑貞、周慧敏、蔡少芬等。之前，李亞男還在節目中分享了他最喜歡的吃明膠的方法。
田雞膠燜枸杞
材料:枸杞30克，田雞300克，嬌玲無泡發膠15克，豬腰肉1。
做法:枸杞洗凈；去骨田雞切塊，用蕉嶺膠浸泡切塊，豬裏脊肉洗凈切片，大蒜去皮，放入燉鍋內，加開水小火燉2小時，即可食用。
功效:補益氣血，對春季氣血不足，緩解皮膚皺紋有很好的效果。李亞男經常為黃祖林做這道湯。
鮮奶燉雞膠
配料:鮮奶、陳年無泡發膠15g、雞絲、生姜。
做法:將膠洗凈，用清水沖洗幹凈，雞肉去皮，去骨切絲，生姜洗凈切絲，將所有食材放入燉鍋內，加蓋燉4小時，加入調味料。
功效:滋潤肌膚，消除黑眼圈，最重要的是，很好吃。
華嬌骨頭湯
材料:嬌玲無泡發膠15g，豬骨或雞骨適量，生姜少許，西洋參少許。
做法:將魚膠洗凈，提前浸泡3小時，將魚膠和人參放入燉鍋中，加水適量，煮幾個小時後加入調料即可食用。
功效:是家裏最常吃的壹碗湯，健脾養血，補腎填精。
其實花膠的做法並不是很難，只是知道的人不多。希望大家分享轉發，讓更多人知道這個食材。也可以關註我們，我會每天分享更多關於膠水的知識。