2.大紅袍；大紅袍也是福建最著名的茶葉之壹，主要產於閩北武夷山，品質優良。是武夷巖茶的代表品種。這是中國特有的名茶。其形緊實，色綠褐鮮，沖泡後湯色橙黃，葉色紅綠。最突出的品質是香味濃郁，有蘭花香味，香味高而持久，有明顯的“巖韻”。大紅袍很耐泡，泡了七八次還是有味道。喝“大紅袍”茶，壹定要用小壺小杯的“工夫茶”慢慢喝，才能真正在巖茶之上品味禪茶的魅力。講究活，甜，清，香。
3.紅茶；正山種，紅茶，也是福建最有名的茶之壹。最早創建於福建崇安縣慕童區(1989崇安撤縣設市，改稱武夷山市)。它是世界上最早的紅茶，也被稱為紅茶的鼻祖，已有400多年的歷史。目前主要產於福建省武夷山市，是中國標誌性保護產區。正山賽是用松針或松木柴熏制而成，香味非常濃郁。因為煙熏，茶葉呈灰黑色，茶湯卻呈深琥珀色。正山小種是壹種全發酵茶產品，不僅具有普通茶葉的保健功能，還具有養胃護胃、生津清熱、抗氧化、延緩衰老的高效功效。金駿眉茶，也是紅茶的壹種，也是福建最著名的茶葉之壹。它屬於紅茶中的正山種分支，原產於福建武夷山市慕童村。金駿眉之所以珍貴，是因為整個過程都是茶藝師手工制作的。每500g金駿眉需要上萬個鮮茶芽尖，武夷山自然保護區高山原生態人種的鮮茶芽采摘，再經過萎雕、搖青、發酵、揉撚等壹系列復雜的加工步驟完成。金駿眉是茶中不可多得的珍品，外形小巧緊湊，茶色金黃絲絨，湯色金黃，入口香甜。除了普通茶葉的功效外，在提神醒腦、緩解疲勞、利尿、消炎殺菌、解毒等方面都有突出的表現。