紅薯對腸道功能有雙向調節作用。此外，紅薯還能健脾胃。對於脾胃受傷引起腹瀉的人，可以吃點紅薯緩解癥狀。其次，紅薯也是控制血壓的好糖助手。它的降壓作用主要是因為它含有豐富的鉀，可以幫助人體排出多余的鈉，從而起到壹定的輔助降壓作用。同時還富含鉀和海帶。高血壓患者也可以吃海帶幫助降血壓。在控糖方面，紅薯本身的含糖量是15%-20%。含糖量不高，但富含膳食纖維，有助於延緩餐後血糖的上升，硒有輔助調節血糖的作用。
對於胃病患者，如胃食管反流患者、胃腸運動障礙患者等，不宜經常服用。其次，糖尿病患者不適合食用，因為紅薯比較甜，不適合大量服用，所以壹定要適量、適時食用。吃的時候要註意，因為吃生紅薯的時候，其性很寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。紅薯吃多了之後會讓人浮腫，泛酸，經常會出現消化不良的癥狀，所以在吃紅薯的時候要註意自己的體質是否合適。另外，註意吃的量。
雖然人體所需的維生素K量並不多，但適量的維生素K可以防止血管壁因脆性而破裂。請咨詢您的藥房。需要註意的是，市面上常見的復合維生素制劑並不含維生素K，但全食物中含有豐富的維生素K，不必服用補充劑。