“在杭州玩”是指杭州的西湖和西湖壹樣美，風景優美，心情放松。“死在柳州”是說柳州有好木材，可以做好棺材。
中國烹飪有許多流派。其中，山東、四川、廣東、福建、江蘇、浙江、湖南、徽州是社會公認的最具影響力和代表性的菜系，即中國“八大菜系”。
廣州是美食大都市，也是粵菜的發源地。粵菜的特點是清淡，講究“色、香、味、形”。蒸、煮即水煮等方法用的比較多。原料新鮮。
說到廣州的美食，去過廣州的人印象最深的可能是廣州人做的湯。粵菜講究湯，各種材料好像都是用來做湯的。
有壹次在壹家餐廳門口看到壹個大水缸，不知道是做什麽用的。有人告訴我，它是用來做湯的。這些大水缸裏有很多小土鍋，在大水缸裏壹起加熱，然後在缸裏慢慢燉很久，燉出來的湯當然特別好吃。
廣州人吃飯真是“用心良苦”。壹是吃的東西範圍廣，二是吃的方式多，花樣新，三是吃的時間長。許多廣州人在黎明前吃早餐，這被稱為早茶。到了晚上，天快亮的時候，他們還會吃宵夜，也就是所謂的夜茶。基本上他們壹整天都能享受到各種美食。當然，廣州人的這種生活方式也得益於小吃的種類繁多。
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俗話說“食在廣州，味在西關”。西關曾經是廣州最繁華的美食中心。這裏有上百種美食，匯集了粵菜中最傳統、最經典的菜肴。“西關”又名荔灣，因“荔枝灣”得名，有“壹灣綠水，兩岸紅荔枝”的美譽。西關是廣州飲食文化的核心區域，也是最正宗的廣式點心的發源地。
所以，去廣州，壹定要來西關喝早茶。棠梨園在風景如畫的荔灣湖畔。曾經是西關的名園，現在是西關園林文化和飲食文化融合的美味之地。