龜體呈長方形，背甲略隆起，有三條縱棱，棱邊明顯。頭頂黑橄欖色，前面皮膚光滑，後面鱗片細密。腹甲扁平，後端有凹口。頸部、四肢和裸露的皮膚呈灰黑色或黑橄欖色。雄性很小，尾巴很長，氣味難聞。雌性背甲為淺褐色至深褐色，腹甲為棕黑色，尾短，無異味。中華鱉對環境的適應能力強，對水質要求低，對水質差的忍耐力大。高密度養殖時，不自相殘殺，患病率低。
【編輯本段】1。海龜的生活習性
1，兩棲。龜用肺呼吸，體表有角質甲，可以減少水分蒸發。性成熟的海龜不經過完全的水生階段就在陸地上產卵。
2.食物的廣泛性。海龜是雜食動物。在自然界中，動物飼料主要有蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、蛤、蚯蚓、動物屍體及內臟、熱豬血、腐肉等。植物飼料主要由植物莖葉、瓜皮、麥麩等組成。
3.明顯的階段。首先是餵食階段。4月下旬開始投餵，約占龜體重的2-3%；6-8月攝食旺盛，約占5-6%；10當月食量下降，約占1-2%。第二個是休眠階段。烏龜是變溫動物，它的體溫隨著外界溫度而變化。6月165438+10月至次年4月，氣溫在15度以下時，海龜潛入池底淤泥或靜止躺在覆蓋稻草的疏松土壤中冬眠；5月至65438+10月，氣溫高於35度，烏龜的食欲開始下降，進入夏季睡眠階段(短暫午休)。在這個階段，海龜忙於發情、交配、繁殖、進食、積累營養、尋找越冬場所。
4.合群。烏龜喜歡群居在洞穴裏，有時因為群體太多，背甲光滑，四肢磨破，但還是不散開。
[編輯本段]二、龜塘建設
要選擇避風、向陽、便於灌溉的龜塘。(1)土地。壹般水深為1-1.5m，底坡為1: 2或1: 3，應設置進水口和出水口。在池塘中，浮萍、水花生或水葫蘆被養在占池塘面積約65，438+0/3的地方遮陰。池塘周圍建有高度為0.5-1米的圍墻，圍墻基礎埋30 cm，防止烏龜出逃。在墻體中留壹個長1.5 m，寬1 m的空地(面積可以預留幾個)；或者在池中留壹個小島，約占總面積的5%，在開闊地河流的小島上堆上適量的沙子，供海龜產卵。(2)混凝土地面。池塘深度1.3-1.5m，水深0.5-0.8m，土壤20cm。池塘裏要有便於灌溉和排水的進水口和出水口，池塘裏設島，雜草生長，草叢裏放沙堆。成龜池塘的放養密度壹般為每平方米5-7只，最高為10。
【編輯本段】三。人工繁殖技術
首先，我們必須選擇合適的物種。最好選擇250克以上的親龜，因為這種龜的性腺已經發育成熟，卵巢呈橙色，略呈灰色，可以交配產卵。選用人工養殖龜，多次產卵，易於馴化。
無論交配成功與否，雌性成龜都必須產卵。產卵期因地而異。壹般在平原水域，5月底開始產卵，7、8月份達到高峰，9月份結束。雌龜壹年能產三四批，每批壹孔，每孔3-7孔。在人工養殖條件下，龜往往有成群產卵的習性，有時幾只雌龜可以在同壹個洞裏產下幾十個蛋。
龜蛋的孵化有兩種:自然孵化和人工孵化。
1，自然孵化。自然孵化也有兩種方法。壹種是在親龜塘向陽的墻腳下挖壹個寬20-40厘米、深20厘米的沙坑，然後用黃沙填坑，將龜卵按1厘米的間距排列在沙中，保持壹定的濕度，靠太陽取暖，50-60天幼龜就出生了。其次，在親龜池塘周圍堆幾個小沙堆，讓成熟的繁殖龜晚上爬上岸，在沙堆裏挖洞產卵，讓它們自然孵化，幼龜大概50-70天就出生了。
2.人工孵化。將取回的龜蛋放入高25cm的木盒中(長度不限，寬度因地制宜)，在盒底鉆若幹小孔，在盒底鋪上15-20cm的沙子，將烏龜排列在沙子中，然後在蛋上撒上約2cm厚的細紗，用濕毛巾蓋好沙子，保持室內濕度在25-35度。在空氣幹燥的晴天，每天在沙地上噴水1-2次，空氣濕度大，可以減少噴水次數。箱子上蓋著濕布，可以防止幼龜逃跑，防止敵人入侵，防止孵化時蚊子叮咬。這樣幼龜在50-60天內孵化，孵化率達到90%以上。
【編輯本段】四。烏龜的飼養和管理
孵化後的幼龜非常嬌嫩，要分開飼養，精心管理。壹般另建壹個水泥池，池的三分之壹在內陸，三分之二是水。同時適當飼餵精料如熟蛋白、蛋黃、熟面條、米飯、碎魚蝦等。壹般幼龜最好與成年龜分開過冬。幼龜的越冬方法大多是在室內放壹個小木盤，盤內放20-30厘米厚的沙子，將幼龜放入沙子中，在幼龜身上撒上0.5厘米厚的細紗，蓋上紗布，適當噴些溫水，即可安全越冬。
成年龜的食性很廣，有小魚、小蝦、蝸牛、貽貝、蔬菜、大米、小麥等。壹般水溫升到15度以上，就開始吃了。6-9月是食量高峰期，食量從165438+10月開始減少。當水溫降至15度以下時，進入冬眠狀態。春秋兩季氣溫較低，餵食時間在上午8-9點。盛夏時，龜早晚活動，餵食應在下午4-5點。烏龜吃飯的時候在水裏吞東西。龜的吞咽量約為其體重的4%，應隔天餵食。投餵後要及時清理剩飯剩菜，防止汙染造成危害。經常換水，保持水質新鮮。龜的生長與飼養質量有關。壹般常餵動物餌料，每月可增加體重50克左右。
烏龜的主要敵人是蛇、水老鼠、黃鼠狼和野貓。夏天，烏龜經常在晚上活動，老鼠和黃鼠狼也在晚上進進出出。烏龜雖然有硬殼保護，但還是容易被敵人咬死。此外，龜卵變質時，往往會引來大量螞蟻，危及卵和幼龜，對龜的繁殖極為不利。因此，必須註意消滅這些敵人，使養殖的甲魚獲得良好的生態環境，有利於甲魚的繁殖和生長。
1.海龜的繁殖習性
(1)性別鑒定烏龜是卵生動物。在性成熟之前，很難區分雌雄龜，但當性成熟時，就可以從外表特征辨別雌雄龜。
(2)交配和產卵
雌龜體重超過700g時，可用於交配繁殖，雌雄比例為2: 1。如果母龜體重超過700g，就需要搭配更大的公龜才能成功交配繁殖。交配的適宜溫度為20-30度，交配實踐多在晴天下午5-6點，雨天下午2-4點。交配過程通常只需要3-5分鐘。
龜的產卵期因地而異。壹般平原水域從5月底開始，產卵高峰期在7、8月份，9月份結束。壹個雌性親本壹年產卵3-4次，每次5孔，每孔2-7粒。人工飼養的烏龜有成群產卵的習性，有時不止壹只，在同壹個洞裏可以產卵幾十只。雌龜在產卵前，選擇壹個土質疏松、有幾個隱邊或雜草的斜坡，挖開泥土形成壹個洞，洞口大小約為8-10 cm。9-12厘米深。產卵時間多在夜間或黎明時分。龜蛋提煉後，放在事先準備好的保溫箱裏孵化。
(3)人工孵化
龜蛋的人工孵化是將收集到的龜蛋放入壹個高25厘米的長方形木盒中。箱子底板要鉆幾個小孔，箱子底部要用15-20 cm的細紗覆蓋。沙子要用濕紗布覆蓋，室溫保持在25-35度。每天下午在沙子上灑水壹次。壹般灑水的標準是用手托住沙子不滴水。如果空氣濕度較高，可以減少噴頭的數量。為了防止入侵，可以在孵卵器上蓋上面紗，讓幼龜在50-60天內孵化出來。
2.烏龜的飼養和管理
(1)幼龜的管理
剛孵出的幼龜抗病能力不強。為提高其抗病能力，可用10%生理鹽水或1ppm高錳鉀水消毒。消毒期間不餵食。3天後，可以用煮熟的蛋黃和蛋白質，或者壹些煮熟的畜禽血餵養它們。7天後，它們可以被轉移到壹個臨時的養殖池。臨時池壹般為5-10平方米的長方形水泥池，其中水面占2/3。放養前需用10%生石灰消毒，放養密度約為100個/m ~ 2。放養後第四天開始投餵，餐桌可以用木板或竹筏浮在水面上，壹般占總面積的1/10左右。飼料壹般都是精細的，比如煮熟的雞蛋、面條、米飯、豆渣、碎魚蝦。出殼的幼龜越冬時，可以室內活動，在室內放壹個木托盤，在托盤背面均勻撒上0.5厘米厚的細紗，用紗布覆蓋沙子，適當噴些溫水，即可安全越冬。
(2)成龜的養殖
龜塘壹般為土塘，水深1-1.5m，堤坡1:3。池塘內設有進、出水口，可以遮擋壹些浮萍或花生，周圍建有0.5m高的圍墻，圍墻內留有1 * 1.5m的島，島上放有沙子供海龜食用。如果是水泥池，池深1-1.5m，水深0.8m左右，淤泥20cm。池中有壹個出入口，池中留有壹個1 * 1.5m的島，四周是草，中間放沙子，供烏龜棲息產卵。土地和水泥池的放養密度不宜過大，壹般在10/m(平方米)左右。
海龜的食性很廣，如小魚、小蝦、蝸牛、貽貝、蔬菜、大米和小麥等。壹般水溫升至15度以上時開始進食，6-9月為高峰期，165438+10月食量開始下降，水溫降至5度以下時進入冬眠。春秋兩季氣溫較低，餵食時間最好在上午8-9點。盛夏，龜早晚活動，餵食時間應在下午4-5點。每天的餵食量約占體重的4-5%。在餵食高峰期，烏龜的體重每月可增加約50-70克。
龜生活的水體要新鮮，水的透明度要在30厘米左右。烏龜是變溫動物，水溫的變化會直接影響烏龜體溫的變化。所以池水的深度會隨著季節的變化而增減。春天氣溫低，水淺，壹般0.5米左右；夏季溫度高，水深，秋季水溫逐漸下降，水淺；冬天水位要穩定，因為烏龜的體溫是隨著氣溫和水溫的升降而變化的。如果氣溫急劇下降，水位起起落落，烏龜就只能用自己積累的養分來調節體溫。當體內的營養耗盡時，它就會死亡。
3.龜的敵害與病害防治
烏龜的主要敵人是蛇、黃鼠狼、水老鼠和野貓。烏龜雖然有硬殼保護，但在夏季夜間活動時，它的頭、尾和四肢很容易受到敵人的攻擊和傷害，直至死亡。人工孵化時，少量腐爛的龜卵往往會引來大量的螞蟻，這對龜卵和幼龜都是有害的，對龜的繁殖極為不利。所以壹定要註意去除這些東西。
動詞 （verb的縮寫）市場供求
中華草龜屬於低檔甲魚，具有壹定的食用和藥用價值，價格普遍較低，普通人的消費量也較大。養殖速度慢，飼養成本高。近年來，中華龜供大於求，滯銷問題比較突出，養殖效益下降。
[編輯此段]食療價值
屬於龜科的龜的肉。龜也叫甲魚、水龜、金龜、甲魚。分布於中國河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、雲南、陜西等地。獲得後，將其殺死(斬首)或煮死，並去除龜殼和內臟以供食用。
【屬性】味甘，性平。能滋陰補血止血。
【參考文獻】含有蛋白質、脂肪、無機鹽等成分。
【用途】用於乏力、發熱、潮熱、骨蒸、咳嗽、上氣；陰虛血熱、咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，閉經。
【用法】煲湯，蒸食，裝盤食用。
[附件]
1、烤甲魚肉:1甲魚，把肉切成塊，用食用油炒壹下，加入蔥、辣椒、醬油、糖、鹽等。，拌勻，加入適量的水，用小火燉熟即可。
起源於方便的食療。甲魚肉能滋補肝腎之陰降火。用於乏力、發熱、咳嗽、咯血；還可用於吐血、便血、痔瘡出血。
2、水甲魚羊肉湯:1甲魚，取肉切塊；羊肉250克，切塊。加適量水，小火燉湯，用豬肥肉和鹽調味。
甲魚肉傾向於補腎陰，羊肉傾向於補腎陽。配伍應用，有陰陽雙補的奇效。可用於治療精血不足、腎陽不足、頭暈耳鳴、陽痿尿頻或小兒遺尿。