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小雪為了健康吃什麽食物?這9種食物最適合。

下雪的時候,已經進入寒冬。冬天,人們除了保暖,還非常註重健康。那麽小雪為了健康吃什麽食物呢?哪些合適?接下來我們就來看看這壹期的飲食文化吧!

小雪為了健康吃什麽食物?

烏骨雞:補血養血

烏雞是強筋壯骨、補血強身的佳品。烏雞黑色素具有清除自由基、抗氧化的作用,能抗衰老、提高免疫力。《本草綱目》說烏雞有很大的滋補作用。可以彌補疲勞,可以治療口渴。造福婦女,尤其是治療婦女崩漏帶下等疑難血液病。特別是對預防老年人骨質疏松和兒童缺鐵性貧血有重要作用。

黑豆:預防便秘

黑豆中粗纖維含量高,遠高於大豆。粗纖維有很好的通便作用,便秘是中老年人的通病。現代人飲食精細,粗纖維含量太少,增加腸道負擔,容易導致便秘和痔瘡。每天吃黑豆,增加粗纖維,可以有效預防便秘。

胡蘿蔔:滋潤皮膚

胡蘿蔔中富含的β胡蘿蔔素可以在小腸中轉化為維生素A。維生素A對皮膚的表皮有保護作用,能使人的皮膚柔軟、有光澤、有彈性。中醫認為胡蘿蔔味甘、性平,能補脾健胃。深秋,燉胡蘿蔔最好吃,炒胡蘿蔔最好吃。燉品能使胡蘿蔔素保持在93%以上,油炸品也能使胡蘿蔔素保持在80%以上。

豆芽:降火

大豆和綠豆含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的膳食微量元素。豆芽後,既能保持原有物質,又能增加維生素含量,有利於消除疲勞。吃豆芽可以滋養潤燥,清熱解毒,是冬季上火的最佳選擇。

牛肉:暖胃

牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群補充失血,修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用,是寒冷冬天的進補佳品。

白蘿蔔:對肺有益

蘿蔔含有較多的水分和維生素C,還有壹定量的鈣。中醫認為,蘿蔔性涼,味甘。入肺胃經,能消積化滯,化痰清熱,透下氣,解毒。可用於食積、飽腹、排尿。可見蘿蔔在調理脾胃方面的重要作用,所以說蘿蔔在冬季與人參競爭,對冬季消化不良、風熱感冒、扁桃體炎、咳嗽、哮喘、痰多、咽喉腫痛等常見病也有輔助治療作用。

芋頭:養胃

芋頭富含澱粉和營養。質地軟滑,易於消化,有健胃的作用。特別適合脾胃虛弱、腸道疾病、肺結核、恢復期患者食用,是嬰幼兒和老年人的好食品。

菱角:利咽化痰

荸薺為寒性食物,能清熱降火,利咽化痰,補充營養。但是荸薺生長在泥土中,可能皮膚和內部附著的細菌和寄生蟲比較多,不適合生吃。還不如洗幹凈煮粥。熟荸薺較甜,能補充五谷雜糧的營養,起到清熱化痰的作用。

山藥:護膚

山藥含有山藥皂,素有天然DHEA(又稱青春激素)之稱,內含多種激素基本物質,被稱為激素之母。可以促進內分泌激素的合成,促進皮膚表皮細胞的新陳代謝,增強皮膚的保濕功能,也有助於提高體質。小雪季節,飲食不當、偏食容易導致腸胃不適,吃點山藥也有幫助。