這時候就更需要在飲食上補壹補或者補壹補。食品或藥食兩用產品應選用性涼、營養豐富、易於消化吸收,或具有解暑生津、健脾除濕、清心利尿、益氣養陰、生津止渴功能的品種。如麥冬、枸杞、山藥、蓮子、薏米、黑芝麻、綠豆,以及魚、蝦、鴨、蛋、豆制品、牛奶、酸奶、菊花、金銀花、西瓜、桃、枇杷等,都是最佳選擇。
今天給大家介紹幾款具有滋補作用的夏季保健飲品。解渴的時候順便補補身體!
棗味酸梅湯
材料:烏梅十根,楊梅若幹,紅棗,枸杞。
練習:
把食材洗幹凈。將烏梅切碎,大棗切段,與楊梅、枸杞壹起放入鍋中,放入水中煮沸。燒開後轉小火煮30分鐘左右。
功效:烏梅酸溫,能斂肺止咳,澀腸止瀉,和胃止血,生津止渴。楊梅具有促進消化、增進食欲、抑菌、止瀉、消炎、防癌、減肥、美容、抗衰老、降血壓、預防中風、益腎、利尿除濕的作用。紅棗壹直是補氣養血、安神定誌的好保健品。枸杞作為壹種很好的藥食同源的滋補品,可以提高體質,有利於睡眠。
五味枸杞飲料
材料:醋炙五味子5克,枸杞10克,糖適量。
練習:
將五味子和枸杞子壹起放入杯中,用開水浸泡壹會兒,然後加入適量的糖。
功效:具有益氣補腎的功效,不僅適用於體虛或體弱多病者,也適用於普通人群。是夏季和夏季的養生滋補飲品。
菊花蜂蜜飲料
材料:菊花50克,麥冬20克,蜂蜜適量。
練習:
將菊花、麥冬用2000毫升清水煮沸,煮沸後保溫30分鐘,過濾,加入適量蜂蜜,攪拌溶解。
功效:菊花具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。麥冬具有滋陰生津、潤肺清心的功效。二者與蜂蜜壹起,具有很好的去火解毒、降血脂、明目、消炎、通便、改善睡眠、增強抵抗力、延緩衰老的功效。
冬瓜桂圓茶
材料:冬瓜1500克,桂圓幹100克,紅糖500克。
練習:
冬瓜洗凈切塊(保留皮和籽)。然後將紅糖放入冬瓜中,腌制半小時,直到冬瓜露出水面。最後加入龍眼肉幹,煮熟。煮開後,慢燉至瓜呈棕色透明,然後關火。冷卻後,過濾留下汁液。冬瓜桂圓汁裝瓶放冰箱。每次喝的時候,取3勺濃縮果汁,用開水稀釋。
功效:具有清熱解暑、保腎利尿、降脂減肥、補益心脾、養血安神的功效。
枸杞湯圓
材料:枸杞5g,酒醅30g,湯圓100g,雞蛋1個,清水500ml。
做法:清水燒開,放入糯米、湯圓、枸杞燒開,雞蛋打散倒入湯中。
功效:補充蛋白質和碳水化合物,可作為夏季膳食的首選,有助於調理脾胃,祛暑解熱,有壹定的美容功效。