1.準備壹些新鮮的籃子，清洗幹凈，然後鋸去頭尾，再切成蘿蔔薄片，再切成蘿蔔細條，然後放入碗中備用。
2.接下來準備壹些雞蛋，打到碗裏，再加點鹽，增加底味。後來，加入壹些白胡椒除臭和清新，然後混合足夠的雞蛋液。留待以後。
3.接下來準備壹些姜片切成姜片，然後剁成姜沫，再準備壹些大蔥切成蔥段，再準備壹些大蒜打碎。先把蒜末剁碎，然後分裝入碗中備用，再準備壹些大蔥放入碗中備用。
4、鍋裏的油消耗，倒入蛋液用文火翻炒。等底部凝結後，再卷起來，炒壹大塊雞蛋，然後放在碗裏備用。
5.下面的鍋裏再用油，放入蔥姜蒜爆香，然後放入蘿蔔條翻炒至蘿蔔條變松，再放入雞蛋碎，稍後繼續翻炒，慢慢翻炒。
6.炒的時候再倒入鹽雞精和白胡椒粉，後面繼續炒，炒到入味，再倒入冬茹，好吃又好吃。胡蘿蔔炒雞蛋做好了。
腌雪裏蕻芥末塊鹽
1，準備壹些新鮮的芥菜疙瘩，摘下來，然後處理，去掉滅絕的葉子和爛掉的葉子，再去根。
2.先把整個芥末疙瘩清理幹凈。如果是幹凈的，那就往裏面加點鹽。鹽水有殺菌的作用。先沖洗幾次清洗幹凈，然後撈起瀝幹。
3.把瀝幹水分的芥菜結摘下來，然後梳整齊，剁碎，不要弄得太裂，然後放入盆中。
4.整個做完之後，在上面加鹽，邊加邊揉，給它對稱，然後放幾分鐘。
5.接下來準備壹個沒水沒油的整齊的玻璃器皿，將準備好的榨菜放入玻璃器皿中用力擠壓，然後真空保存，腌制後食用。榨菜可以炒、拌、燉、燜等。
番茄炒雞蛋雞蛋番茄洋蔥木薯澱粉
1.準備壹些新鮮的西紅柿，清洗幹凈，然後綁上壹根筷子，然後放在火上烤，這樣就可以很容易的去皮了。然後清洗幹凈，切成塊。
2.接下來準備壹些生雞蛋，把雞蛋打到碗裏，然後加點鹽，再加點白胡椒，白胡椒可以除臭提鮮，然後拌成蛋液。
3.接下來，準備壹些木薯澱粉，然後將木薯澱粉放入碗中，然後加入壹些冷水，攪拌足夠的澱粉水，直到沒有面粉顆粒，然後倒入蛋液中，攪拌足夠均勻。
4.接下來準備壹些大蔥清洗，然後切成蔥段，切成小塊放在碗裏備用。
5、鍋中耗油，倒入蛋液翻炒，慢慢翻炒，炒出大塊雞蛋，然後放入碗中備用。
6.下面的鍋裏再用油，把剁碎的西紅柿放進去小塊翻炒，用文火慢慢翻炒，加點鹽，快速翻炒成番茄汁，然後倒入剁碎的雞蛋繼續翻炒。
7.攪拌均勻，然後加入壹些鹽，再加入壹些白胡椒，放在洋蔥裏，翻炒入味，然後裝盤。美味的西紅柿炒雞蛋做好了。