1,美容養生湯
1,鮮味蘿蔔湯
材料:三碗水(約750ml),兩個白蘿蔔,兩個洋蔥,壹片雞湯。
做法:白蘿蔔洗凈去皮切塊,蔥切段;鍋裏放三碗水,燒開,加入壹塊雞肉味的濃湯寶,攪拌至完全溶解;加入蘿蔔塊,再次燒開,撒上蔥花。
功效:排毒養顏。
針對問題:三餐不規律,胃越來越折騰,經常長痘。
2、山藥小排湯
材料:肖排400g,山藥150g,枸杞10g,胡蘿蔔30g,生姜3片,豬骨湯1片,水3碗(約750ml)。
做法:將排骨洗凈,放入開水中燙去血沫;將山藥和胡蘿蔔洗凈去皮,切成滾刀塊;鍋中倒入三碗水,放入姜片燒開,再放入濃湯寶攪拌至完全融化;加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞,水開冒泡後加熱15分鐘。
功效:補鈣補鐵。
針對問題:長期坐在電腦前,骨質疏松,腰酸背痛。
3.芥藍魚片湯
材料:三碗水(約750ml),芥藍300g,魚片150g,濃湯,濃滑魚湯。
做法:芥藍去皮洗凈備用;鍋中放三碗水,燒開,加入濃湯寶攪拌至完全溶解;加入羽衣甘藍和魚片,帶上食材,煮熟。
功效:增強記憶力。
針對問題:精神緊張疲勞,記憶力下降。
2.喝湯有哪些誤區?
錯誤1:只喝純湯。很多人習慣只喝湯不吃肉。其實不管是哪種湯,即使煮的時間長了,湯也是很豐富的,湯的蛋白質也只有6%~15%左右。蛋白質85%以上的營養還是在肉本身。所以只喝湯不吃肉會有很大的損失。
錯誤二:喝湯快。如果妳很快喝湯,當妳意識到妳飽了的時候,妳可能已經過量了,這很容易導致肥胖。喝湯也要“細嚼慢咽”。既能充分享受湯的味道,又能給食物的消化吸收留出充足的時間,提前有飽腹感,不易發胖。
錯誤三:飯後喝湯。很多人習慣先吃飯再喝湯。其實這是壹個錯誤的喝湯習慣。正確的順序通常是先喝湯,再吃飯。因為,妳先吃,可能就飽了。如果飯後喝湯,容易導致營養過剩和肥胖,而且湯會稀釋胃液,影響食物的消化吸收。
錯誤四:喝沸騰的湯。人體口腔的正常溫度在37℃左右,而口腔、食道、胃黏膜的最高耐受溫度只有60℃左右,容易造成黏膜損傷。而且需要註意的是,喝熱湯會增加患食道癌的風險。所以要等到湯稍微涼壹點,這樣才能保證身體不受疾病威脅。
錯誤五:每餐喝幾碗湯。喝湯也是禁忌。各種湯不能喝,各種湯也不能喝。如果壹個湯的熱量、鹽分、嘌呤都很高,就不能多喝,尤其是痛風、腎病、高血壓的人,更要避免喝這些湯。普通人吃飯的時候,可以慢慢地、少量地喝湯,以腸胃舒適為原則。