白牡丹茶屬於白茶。它的茶葉是兩片葉子，中間有壹個芽。葉子呈波浪狀，豐滿細嫩，邊緣微卷，背面有白色細毛。沖泡後，綠葉襯托出嫩嫩的葉芽，形狀很美，像初放的牡丹芽，很清幽淡雅。茶湯清澈杏黃，茶味醇厚鮮爽。白牡丹的制作工藝非常簡單，只有萎雕和烘焙兩大工序，最大程度的保留了茶葉的營養成分。接下來，茶人碼頭將與您分享白牡丹茶的功效。
白牡丹茶的主要功能和作用如下:
首先，治愈麻疹
白牡丹茶為白茶，白茶具有防癌抗癌、防暑降溫、解毒、治牙痛的作用，尤其是陳年白茶可作為小兒麻疹退熱劑，退熱效果優於抗生素。福鼎當地人自古以來就喝白茶治療風火牙痛發燒麻疹。具體做法如下:將10g老福鼎老白牡丹茶放入清水中，陳釀三年以上，煮沸3分鐘，直至濾出濃汁。冷卻到70度時，趁熱加入大塊冰糖或蜂蜜飲用。常用於治療咽喉炎癥、牙痛、發熱、水土不服等。這種白牡丹茶味道醇厚而奇特。
二、殺菌消炎
白牡丹茶能有效殺菌消炎抗病毒，白牡丹茶能有效殺菌消炎，白茶比綠茶有更強的殺菌抗病毒作用，有多種療效，白茶的上品白牡丹茶殺菌抗病毒能力強。
第三，抗衰老
白牡丹茶可以延緩衰老，美白養顏，白牡丹茶可以延緩衰老，長期喝白茶有助於延緩衰老。多喝白茶可以延緩衰老，美白肌膚，尤其是白牡丹茶是典型的女性茶，而白牡丹茶的美容養顏功效越來越受到現代時尚人士，尤其是都市女性的歡迎。
第四，抗氧化
白牡丹茶的類黃酮含量很高，具有非常強的抗氧化作用；白牡丹茶黃酮含量高，酮含量高達2.025%，是所有茶葉中最高的。黃酮類化合物是天然抗氧化劑，具有非常強的抗氧化作用，能有效中和紫外線和環境汙染產生的活性自由基。壹杯白牡丹茶的功效和作用等於65，438+02杯橙汁。
五、抗疲勞、養心、養精神
白牡丹茶中的咖啡因和黃烷醇可以促進腦垂體的活動，加強肌肉收縮，緩解疲勞，提神醒腦，幫助思考。白茶具有耐泡的特性，壹天的旅途中喝杯茶可以緩解疲勞，提神醒腦。
六、防止呼吸道損傷
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所韓馳教授表示:長期飲用福鼎白茶，可以使血糖保持在正常水平，達到白茶保健作用的降血糖效果，預防吸煙引起的呼吸道損傷。福鼎白茶可以修復吸煙造成的DNA損傷，白牡丹茶的保健效果很好。這是通過人體實驗得出的結論。長期吸煙者應多喝白茶。
此外，白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、礦物質、維生素、鋅、硒等人體所需的微量元素。還具有生津止渴、清肝明目、降血壓、防齲健齒、解毒利尿、清除油膩堆積、減肥美容、養顏益壽、預防流行性感冒、防輻射、防癌等多種功能。是目前公認的最安全、最營養的綠色健康飲品。
然而，雖然白牡丹茶很好，但喝的時候還是有壹些禁忌。壹般來說，腎虛的人、心動過速的心臟病患者、嚴重高血壓、嚴重便秘、嚴重神經衰弱和缺鐵性貧血的人都不宜喝濃茶。空腹的人不應該空腹喝白牡丹茶。老年人壹般每人每天只需5克，老年人不宜過量飲用。喝多了會“偏激”，但起不到保健作用。