準備食材。低筋面粉、姜黃粉等粉末過篩備用。先把3個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，蛋清放冰箱備用。
熱面糊配料:低筋面粉，紅姜黃粉，色拉油。加入低筋面粉和紅姜黃粉，拌勻備用。蛋黃液食材:3個蛋黃，1個全蛋，壹起加入拌勻備用。
取壹個幹凈的小鍋，倒入色拉油。小火加熱，直到出現油線，然後關火。這時候倒入攪拌好的低筋面粉和紅姜黃粉，快速攪拌至手感順滑，然後放涼備用。
面糊冷卻後，加入蛋黃液和鮮奶攪拌均勻，完成蛋黃姜黃面糊。
將蛋清從冰箱中取出，用電動打蛋器打至出現濃稠氣泡，然後加入1/4茶匙檸檬汁，分兩次加入白糖，用電動打蛋器高速打勻。
電動打蛋器“高速”攪打蛋清，直到不滑為止。只要拿起電動打蛋器的尾部，它就會呈現出壹個小鉤子的形狀。
舀起約1/3的蛋白酥皮，放入蛋黃姜黃面糊中，通過攪拌和切割混合均勻。拌勻，然後全部倒回剩下的蛋清奶油裏，攪拌切拌均勻，就是蛋黃姜黃面糊。
烤箱預熱至180°c，將蛋黃姜黃面糊倒入烘焙模具中，放在烤箱前面用烘焙模具在桌子上敲壹兩下，敲出裏面的大氣泡。然後把烤模放在烤盤上，往烤盤裏倒入2厘米左右高的熱水。烤箱170℃烤10分鐘；然後150℃烤45分鐘，再燜5分鐘。
烤好後讓它冷卻，蛋糕冷卻後會微微收縮，然後就可以輕松脫模了。
“姜黃健康棉餅”完成啦~！這個時候再來壹杯“姜黃牛奶”，120C的鮮奶。c和1/2茶匙的紅姜黃粉，混合均勻。早餐後吃1~2粒姜黃膠囊，下午來壹頓充滿活力的下午茶餐“姜黃健康棉餅”+“姜黃牛奶”，讓妳完美的壹天充滿活力~！^^