壹個行業成熟的標誌有很多，品牌集中度是最關鍵的。壹個成熟的行業或產業，主流品牌壹般不超過10個。家電如此，PC、方便面、乳業等行業也是如此。種種跡象表明，經過多年的發展、修正和升級，2007年，中國保健酒品牌集中度日益凸顯，中國保健酒行業正在進入壹個新的發展階段。自2000年以來，“保健酒”的年增長率超過白酒市場增長30%以上。2006年總規模超過50億元。預計2065.438+02年“保健酒”行業市場規模將超過6543.8+03億元，超過“黃酒”，成為中國酒家族第四大“五虎將”。隨著社會交往的日益頻繁，酒作為交往道具的作用永遠不會被取代。隨著消費者健康意識的提高，低醇、清淡、健康的飲品越來越明顯。從廣義上來說，中國的白酒市場在走下坡路，達到6543.8+0500億。但其銷量下滑造成的市場空間，很大壹部分將主要被高端飲品和快速崛起的“保健酒”所取代。
金融危機下，糧食、燃料等主要原材料價格不斷上漲，使得企業生產經營成本不斷增加；然而，由於物價上漲和經濟衰退，人們的消費變得保守。酒類等純消費品自然被列為限制消費。葡萄酒行業將自2003年以來首次面臨“成本劇增和需求不振”的雙重壓力。在這種環境下，那些靠銷售生存，競爭水平低的企業將很難長期維持下去。總體而言，全球金融危機帶來的全球經濟和中國經濟的放緩，將加速中國酒業的調整和洗牌，挑戰與機遇並存，淘汰勢不可擋，行業集中度將越來越高。這將使有思維、有擔當、有綜合實力的釀酒企業有更大的發展空間，葡萄酒行業將建立更加健康有序的新格局，這對整個葡萄酒市場和所有消費者都非常有利。