1，飲食養生常見錯誤
1.新鮮蔬菜比冷凍蔬菜更健康。
如果是指剛從菜地采摘的新鮮蔬菜，這個說法沒有問題。但實際上，我們吃的大部分蔬菜都沒有那麽新鮮，壹般都會存放幾天，在存放過程中維生素逐漸流失。相反，超低溫冷凍的蔬菜可以保留更多的維生素，因為采摘後快速冷凍可以防止維生素的流失。
2.喝礦泉水是絕對安全的。
很多人說礦泉水富含礦物質，對人體更有益。然而，礦泉水也可能被土地中的有害物質(如汞和鎘)汙染。最近，荷蘭科學家分析了16個國家生產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水，發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的汙染，其中含有比預期更多的致病微生物。雖然這些細菌可能不會對健康人造成很大威脅，但對於免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
3.喝咖啡對人體健康有害。
咖啡很容易導致體內鈣的流失，但只要在咖啡中加入牛奶，就可以彌補這種不足。事實上，咖啡對人體有益。能興奮腦細胞，有提神醒腦的作用。如果妳早上起床後感到困倦，喝杯咖啡，妳的頭腦會立刻清醒。喝咖啡只要不過量，不隱蔽，喝前加牛奶，就不會危害人體健康。
4.黑面包是全麥面包。
註重健康飲食的人常常會被食物的顏色所迷惑。黑面包被認為是具有較高健康和營養價值的食品。殊不知，只是面包師在烤面包時添加的食用色素，才讓黑面包更吸引人購買。所以，黑面包不等於全麥面包，買全麥面包最好看清楚標識。
黃油面包比薯條更健康。
曾幾何時，人們知道快餐中的薯條熱量高，所以他們選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片味道更好，許多人在吃的時候會在上面塗上黃油。其實黃油面包片和薯條相比，含油量差別不大，澱粉、蛋白質、礦物質含量幾乎壹樣。而且相對來說，薯條含有更多的維生素C，所以黃油面包並不比薯條健康。
6.早餐吃什錦麥片比面包更耐餓。
什錦麥片中含有水果丁、核桃、葡萄幹等食物，還加入了牛奶，看似更加豐富，但實際上所含熱量與夾果醬的面包片差不多。但吃什錦麥片的人通常血糖含量較低，含糖量越高越不容易讓人感到饑餓。所以，其實吃面包加果醬更耐餓。
7.葡萄糖可以使人保持良好的狀態。
雖然葡萄糖提供的“閃電能量”可以使人在短時間內頭腦清醒，精力充沛，但這種能量會被迅速消耗，人甚至會感到比以前更饑餓。
8.沒有噴農藥的水果不用洗。
即使是綠色的水果，吃之前也要用清水仔細洗凈。水果(如草莓、蘋果)果皮上的蟲卵是看不見的。如果水果不洗就吃，很容易被細菌感染。
9.甜味劑有助於減肥
很多人都知道喝湯容易發胖，所以用甜味劑代替糖可以幫助我們減肥。但是研究表明，所有的甜味劑(尤其是唐靜)都會加速胰島素的分泌，這會讓妳更加依賴糖。
10，沙拉對人體健康非常有益。
大概是因為熱量低，沙拉受到很多人的青睞。沙拉含有高達80%的水分，但實際上，人體從沙拉中攝取的營養成分也很低。不僅如此，大多數女性不應該吃太多沙拉。因為女性體質通常偏寒，沙拉吃多了容易導致新陳代謝不暢，血液循環不暢，經期不好，皮膚暗沈，甚至出現皺紋。此外，很多蔬菜的硝酸鹽含量也很高，主要來源於種菜的肥料，其潛在危害不容小覷。
11.晚上吃東西會毀了妳的好身材。
如果這個觀點是正確的，那麽地球上99%的人都會變胖。其實只有晚上吃多了才會胖。晚上不吃太多熱量，就不會超重。但是，如果妳想留下來，吃得太晚，或者有吃夜宵的習慣，確實會增加腸胃負擔，容易導致睡眠障礙。
12.黃油比人造黃油含有更多的卡路裏。
黃油和人造黃油的卡路裏含量相同。其實有些人造黃油產品的熱量並不比普通黃油低，其不飽和脂肪酸含量更高，更容易導致體內膽固醇水平升高！
13，深色雞蛋比淺色雞蛋營養價值高。
深色往往是健康和營養價值高的代名詞，但蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋的營養價值完全取決於母雞的健康狀況和日常飼料的質量。
14.熱帶水果中的酶有助於減肥。
如果是這樣，那就太好了。我們只需要吃菠蘿和木瓜就可以減肥了。但實際上，熱帶水果中含有的酶具有支持蛋白質消化的作用，使食物更好地被人體吸收，但體內脂肪不會被燃燒。所以瘦身是不能靠酵素來實現的。
15，蜂蜜熱量低，有助於減肥？
如果妳希望蜂蜜減肥，那麽妳的希望往往會落空。其實100克蜂蜜含303卡熱量，而100克湯含399卡熱量。前者的熱量只比後者略低。但從鉀、鋅、銅含量來看，蜂蜜的營養價值高於糖。
16，吃土豆容易胖。
很多人把土豆當成增肥食品，其實不然。土豆含有澱粉，但其含水量高達70%以上，真正的澱粉含量只有20%，還含有能產生飽腹感的膳食纖維，所以用它代替主食不容易發胖，還具有減肥的功效！土豆之所以被視為增肥食品，完全是因為傳統烹飪方法不當，把好的土豆做成薯條、薯片。壹個不放油的中號烤土豆，熱量只有幾千卡，而薯條的熱量可以高達200千卡甚至更多。讓人發胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。用土豆煮過牛肉的人都知道，土豆的吸油性很強。
17，紅糖比白糖更有益
紅糖和白糖都是從甘蔗或甜菜中提取的。紅糖的制作工藝比白糖略簡單，含有更多的葡萄糖和纖維素，而且釋放能量更快，吸收利用率更高。然而，紅糖所含的糖分和熱量幾乎與白糖相同。而且紅糖的味道沒有白糖甜，所以人們在喝茶喝咖啡的時候自然會多放壹些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
18，生蔬菜更健康。
許多蔬菜生吃確實更健康，因為它能最好地保留其中的營養。但生食並不適合所有的蔬菜，如土豆、豆類、茄子等，這些蔬菜含有有毒物質，必須煮熟後才能食用。胡蘿蔔含有豐富的維生素A，但只有人們食用胡蘿蔔並消耗脂肪，才能從中獲得足夠的維生素A。
19，喝酒可以暖身。
雖然人喝了壹杯酒後會覺得渾身發熱，但這只是壹種錯覺。人的體溫其實不升反降。因為皮膚下的微小血管因為喝酒而迅速擴張，血液因為表面擴張而迅速冷卻，體溫也隨之下降。
2.養生的日常習慣
1，早上慢健康:起床慢，喝酒慢。
慢慢起床要三分鐘。在仰臥的狀態下，睜大眼睛，適應從睡眠到醒來的交替過程。這時可以搓搓手掌，“幹臉”1分鐘。然後，以半臥姿勢慢慢坐起，用手指梳理頭發100次，持續2-3分鐘。然後把腳挪到床邊，靜坐2-3分鐘。在此期間慢慢練習深呼吸。
慢慢喝水也很重要。經過壹夜的新陳代謝和水分蒸發，早上起來會口幹舌燥。這時候如果大量飲水，很容易給心臟帶來太大的負擔。正確的做法是倒壹杯溫水，先喝壹小口潤潤嘴，再慢慢咽下去，然後壹小口壹小口地喝，喝250-300 ml。
2、早上運動:多運動，做數獨。
上午9點到中午1，是人體壹天中精力最充沛、最有活力的時候。在這個黃金時間，妳至少要運動1小時，用腦壹刻鐘。
老年人早上9-11，下午3-5點鍛煉身體是有好處的(天氣特別熱的時候，要選在早上9點之前，下午5點之後)。1小時的運動，可以用15分鐘熱身，30分鐘運動，最後15分鐘拉伸。運動後可以按摩腰腿，坐下擡腿10分鐘，放松消除水腫。沒有整段時間鍛煉的人，可以抓住零散的時間去鍛煉。所謂大腦，指的是積極的思維。不管是退休老人還是上班族，都可以在休息時間抽出壹刻鐘做幾個腦筋急轉彎或者數獨，真正調動大腦的潛能。
3.下午跑健康:多喝水，扭腰。
下午，身體需要消耗大量的食物作為午餐，小腸吸收了食物中幾乎所有的營養物質，並將其送到血液中。這時候壹定要喝壹杯水，稀釋血液，保護血管。
久坐的人此時應起身扭動腰部，轉圈按摩腹部，讓喝的水滋潤腸胃，防止便秘。除了讓水進入身體，還要讓她滋養身體的每壹個角落。可以用溫熱的濕毛巾擦臉，喚醒下午的疲勞。
4、晚上熱養生:喝點酒，泡個手腳。
晚上7點到9點之間，是身體逐漸開始疲勞的時候，但此時養生的重點是讓疲憊的身體逐漸舒展開來。
睡前喝壹杯是強身健體的好方法。但需要註意的是，最好選擇度數低的酒，喝兩口。酒精可以加速血液循環，促進睡眠。
另外，冬天的傍晚也很適合洗澡。在37-39℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓身心得到平靜。另外可以用熱敷臉、泡手、泡腳三個步驟代替。首先準備壹壺熱水，將熱毛巾浸濕，擰幹，敷在臉上1分鐘，毛巾冷卻後重復以上步驟三次。然後將手浸入熱水中1分鐘。再倒壹桶熱水，泡腳小腿15分鐘。進而可以達到和洗澡壹樣的放松效果。
5、夜間散養:想開心放松。
夜晚的到來意味著壹天的結束。善用壹天中最空閑的時間，會讓家庭生活充滿溫馨和幽默，也有助於消除工作中的緊張情緒。這時候妳可以和家人聚在壹起，聊聊開心的事，問問老人的生活，孩子的學習，把自己的煩惱告訴大家。不要憋在心裏。總之，壹天只是壹個坎，把心裏的垃圾清除掉，才能有安穩的睡眠。
另外，睡前可以按摩。按百會穴、湧泉穴、足三裏穴各30次，能有效幫助睡眠。特別是夫妻間相互按摩，緩解白天站立和坐著太累的腳、小腿和背部，不僅是放松身體的好方法，也是增進感情和幸福感的好方法。