1,夏天如何養生
養生中要註意飲食調理
夏季是女性婦科疾病的高發期,容易有復發的可能。另外,夏季人體消化系統變得脆弱,夏季養生飲食要註意健脾益氣、清熱利濕、消暑生津的作用。最好選擇清淡的飲食,少吃油膩難消化的食物。最好的夏季健康飲食包括西瓜、黃瓜、哈密瓜、西紅柿、綠茶和綠豆湯。但不要吃太涼的食物,否則會傷害胃腸道。
午睡半小時為宜。
夏天容易縮短人的睡眠時間,所以午睡是壹個非常重要的環節。中午太陽最高,容易導致中暑。另外,夏天白天長,夜晚短,午睡更重要。建議午睡時間以半小時為宜。好好午休可以消除疲勞,補充能量。
戶外運動應該在夏天進行
夏季適合戶外運動,有效的運動可以使女性陰陽氣血融合,疏通經絡,促進新陳代謝,排毒養顏。由於夏季氣候炎熱,建議在早上或晚上鍛煉,可以選擇慢跑、快走、健走、健美操、瑜伽等運動。夏天不要怕出汗太多。該出汗的時候就出汗,可以起到有效的排毒效果。另外,空調的使用也不能過量,以免得空調病。
2、夏季養生粥的做法
1,皮蛋瘦肉粥
材料和做法:皮蛋2個,切成顆粒;將瘦肉切成薄片,先加入少量食用粉和鹽至凝膠狀,再加入少許水,再加入少許生粉,撈出均勻後再加入少許水。如果肉片三次完全吸收,加入生油和姜絲,腌制4小時。將粥底燒開,先放入姜絲和皮蛋,再放入肉片。待肉片浮起,離火,撒上香菜和蔥花,滴幾滴香油。
2.陳深幹菜粥
材料和做法:將幹菜切去頭部,浸泡洗凈;陳深(即腌制的鴨腎,性溫味甘,有健脾消積的作用,廣東民間常用它煮粥,幫助治療兒童和老人厭食癥)用熱水浸泡後切幾下;水燒開後,將幹菜、老腰子、大米放入鍋中煮至順滑。調味後上桌。
3.長壽湯
長壽湯聽起來很不錯。我們做這個養生粥的時候,需要準備的食材有大白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉。
做法:大白菜加適量水,放入攪拌機中調成糊狀。白靈菇浸泡後,用蔥、姜、蠔油、鹽、醬油調制而成。將白靈菇切絲,草菇切絲,放入油中略炸,撈出備用;鍋中加入適量清水,放入姜片煮熟後撈出,放入炒好的木耳,加鹽和胡椒粉,撈出壹碗湯備用;將大白菜糊加入鍋中剩余的湯汁中,用水澱粉勾芡後放入碗中;將壹部分湯汁倒入鍋中,用水澱粉勾芡,加入蛋清煮熟,倒入青湯中,就成了兩色壹味的長壽湯。
4.魚片和肉片是生粥
準備好粥底,煮開後加入食材,滾至熟。這就是“生粥”,可以保持魚肉嫩滑。必須現煮現吃,因為粥保溫時間長,即使離火,其熱量仍會加熱肉,時間長了容易導致肉質變粗。
材料和做法:
將魚片或肉片切片並成對飛散,放幾滴生油使魚片或肉片相互分離;生菜洗凈切絲;粥底燒開,加入適量姜絲滾10分鐘,然後將魚片攪拌均勻,關火。最後,加入壹些生菜絲,調味。