1.秋氣應在肺。肺是人體重要的呼吸器官，是氣的來源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候幹燥，容易傷肺陰，使人患上鼻幹、咽痛、咳嗽、胸痛等呼吸道疾病，所以飲食要註意養肺。多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、蓮藕、菠菜、甲魚肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、焦糖、鴨蛋、蜂蜜、甲魚肉、橄欖等。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋陰潤肺養血的作用。[2]?此外，還可以適當吃壹些藥膳，如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
2.秋季肺的功能偏高，吃太多辛辣食物會使肺氣更旺盛，也會傷肝氣，所以秋季飲食少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上，多吃酸味食物，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、西紅柿、菱角等。
3.初秋天氣依然炎熱，空氣潮濕，悶熱而熱氣騰騰，加上秋季果蔬成熟，很難保護人不暴飲暴食，會損傷脾胃，所以秋季早晨多吃粥，不僅能健脾養胃，還能帶來神清氣爽的壹天。秋天我們經常吃的粥有:山楂米粥、梨米粥、兔子米粥、白蘿蔔米粥、杏仁米粥、橘皮米粥、柿子米粥等等。
4.秋季飲食以滋陰潤燥為原則。在此基礎上，每天午餐和晚餐喝點健身湯，壹方面可以潤脾養陰防燥，另壹方面可以補充營養，強身健體。秋天吃的常見湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鱔魚湯、紅豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、香菇紫菜湯。
秋天是需要進補的季節，但是很多人害怕大量進補會導致肥胖。他們不妨吃點魚，魚脂肪含量低，其中的脂肪酸已被證明有降血糖、保護心臟、防癌的作用。
6.秋季氣候幹燥，肝氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受影響。因此，季節和秋季藥用進補的基本原則應該是以潤燥為主，避免散結，補充氣血。常用藥物有:西洋參、沙參、川芎、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、芝麻、生地等。