營養要點1:改善氣血循環“冬暖夏涼”的傳統觀念深入人心。大多數人認為，要改善冬季手腳冰涼、疲勞的癥狀，應該大力進補，增加精益氣。比如姜母鴨、十全大補湯，都是常見的、受歡迎的溫補菜。但是因為全球變暖，這幾年冬天的溫度並沒有太低，仍然是燥熱的進補方法，可能會導致滿臉痘痘，口幹舌燥，發胖，甚至腸胃炎。
目前臺灣省的天氣其實更適合輕度“平賠”。所謂平補的概念，選擇壹些既不太冷也不太溫的食材，不使用太油膩的飲食，容易引起消化不良。同時也可以選擇滋陰補腎、填精補髓的菜肴，如黑木耳、銀耳、芝麻、黑豆、山藥等。，可以幫助血液循環順暢，不會因為攝入過多的油脂而給身體帶來太大的負擔。
營養重點二:雜糧果蔬補充能量，禦寒提振精神。不壹定非要大魚大肉禦寒。其實身邊的食材才是最好的養生方式。以根莖類食物為例，其中含有多種維生素和礦物質。例如，選擇富含B族維生素的食材，如全谷米、紅豆、花生、薏米、黑甜菜等。，有利於促進身體的正常新陳代謝，擺脫懶散的壞精神，保持充沛健康的體能。
冬天容易幹燥脫皮的皮膚讓妳很癢很難受？多吃含有脂溶性維生素A和E的水果和蔬菜，如胡蘿蔔、紅甘藍、紅薯葉、黃花菜等。，都含有強大的抗氧化劑，可以保護肌膚免受寒風侵襲，隨時保持肌膚水嫩光滑。另外，飯後吃富含維生素C的水果，如番石榴、杵、小番茄等。，不僅有膳食纖維藏在其中，還有促進腸道環保，增加免疫力，提高人體對寒冷的適應能力的作用。
營養重點三:慢性病要小心補。選擇適量最健康的三高家庭要特別慎重。門診經常見到糖尿病患者。因為他們多吃蛋白質食物和油膩的湯，除了攝入熱量外，更可能是米飯、冬面、面條等主食量不固定，導致血糖波動過大，出現血糖高低的危機。此外，鍋裏常見五谷雜糧、肉湯、香菇、中藥等食材，這是慢性腎病患者的大忌，如磷、鈉、鉀攝入過多，使本已虛弱的腎臟受到再次傷害，嚴重時甚至需要洗腎治療。因此，建議有慢性病史的人，進補前要和營養師商量商量，這是最好的養生方法。
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