要評選文學史上最經典的愛情故事，就不得不提古希臘神話傳說——伊利亞特和奧德賽。這部史詩講述了特洛伊戰爭的英雄阿喀琉斯和他的愛人忒提斯的愛情故事。忒提絲是海神涅柔斯的女兒。她出生在阿爾戈船英雄珀爾修斯的懷中，所以她也是雅典娜的侄女。忒提絲的美貌和智慧吸引了許多英雄的追求，但她最終選擇了英俊勇敢的阿喀琉斯。然而，由於命運的安排，阿喀琉斯在特洛伊戰爭中因冒犯眾神而受到詛咒，失去了昔日的榮耀。為了拯救心愛的阿喀琉斯，忒提斯毅然前往冥界尋找解除詛咒的方法。在她的努力下，阿喀琉斯得以重返人間，但忒提斯卻因為長期不在而變成了海中的泡沫。這段感人至深的愛情，最終成為希臘神話中最令人難忘的經典。
除了古希臘神話傳說，英國文學中還有壹個經典的愛情故事——羅密歐與朱麗葉。這部劇改編自莎士比亞的同名小說，講述了壹對年輕戀人羅密歐與朱麗葉在家族仇恨的背景下相愛相殺的故事。不顧家人反對，勇敢追求真愛，最終走上了悲劇的結局。莎士比亞以其獨特的文學天賦，生動地描述了這個悲劇性的愛情故事，使《羅密歐與朱麗葉》成為英國文學乃至世界文學史上最有影響力的愛情故事之壹。
在現代文學史上，有很多家喻戶曉的愛情故事，比如法國作家雨果的《聖母院》中卡西莫多與埃斯梅拉達的愛情，俄羅斯作家陀思妥耶夫斯基的《罪與罰》中拉斯柯爾尼科夫與索尼婭的愛情。這些作品以其對人性的深刻探討和感人至深的愛情故事，成為世界文學寶庫中不可或缺的壹部分。
當然，我們也不能忽視中國文學史上的愛情故事。《紅樓夢》中賈寶玉、林黛玉、薛寶釵之間的愛情糾葛，被認為是中國古典小說史上最感人的愛情故事。賈寶玉和林黛玉感情純潔深厚。他們依然在封建禮教的枷鎖下勇敢地追求真愛。然而命運造人，林黛玉最終病死，賈寶玉在家庭破產後出家為僧。這個感人的愛情故事成為中國文學史上永恒的經典。
綜上所述，文學史上有很多經典的愛情故事，各有特色，感人至深。無論是古希臘神話中的忒提斯與阿喀琉斯的愛情，英國文學中的羅密歐與朱麗葉，現代文學中的《聖母院》與《紅樓夢》，這些愛情故事都以其獨特的魅力和對人性的深刻探討，成為文學史上最經典的篇章。