喝茶這麽多年,其實也聽過很多次類似的說法。很多愛茶的人認為夏天應該喝綠茶,紅茶只屬於秋冬。那麽,真的是這樣嗎?夏天不能喝紅茶嗎?
坦白說,我不這麽認為。紅茶是壹種四季茶,幾乎不分季節。在我看來,任何時候喝紅茶都是不錯的選擇,沒有什麽禁忌。
紅茶作為壹種充分發酵的茶,在制作過程中經歷了類似茶的轉變,變得溫和,但沒有辣椒那麽辣。從“四味五味”來看,綠茶性寒涼,紅茶性溫。紅茶制作完成後,沒有太大刺激,也不會增加負擔。即使在炎熱的夏天,多喝壹點紅茶也不會有什麽問題,還會有益於身心健康。
不能因為夏天天氣熱,就不喝紅湯紅葉的紅茶。但其實很多人覺得夏天看著紅茶湯就覺得燥熱。其實這是壹種錯誤的感覺,或者說是感官上的誤解。
從健康的角度來說,每個人的體質都不壹樣,有寒、涼、溫、熱。如果加在茶葉的茶質上,就區別對待了。比如綠茶沒有經過發酵,所以茶比較涼。白茶、黃茶微發酵,茶性涼。如果是老白茶,茶變得更平和了。烏龍茶最適中,不冷不熱。紅茶是溫的,但同時又達不到熱的境界。所以不同體質的人喝茶要選擇合適的產品。
回到夏天喝紅茶的話題。我們要明確,紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A和各種微量營養素。經常飲用可以消除自由基,給身體帶來壹定的好處。特別是用壹些牛奶紅糖或者生姜和果汁混合在壹起做紅茶下午茶也是非常不錯的選擇。
如果喜歡喝原葉茶,也能起到提神的作用。當然,喝茶的最終目的其實是為了解渴,緩解心情。所以不要苛責自己,不要讓自己陷入某種喝茶的陷阱。茶是壹種健康飲料。想喝什麽就喝什麽,隨心所欲就好。