長夏濕熱再補脾！中醫:黃色和甜味的食物可以刺激食欲，健脾。

中藥商協會和黃景龍(金牌廚師)是“糧倉之官”，負責吸收消化，使氣血津液。這個收米的器官，其實就是壹個營養補給站，所以脾在中醫裏壹直有著特殊的地位。脾不僅運化食物，也運化水。脾臟功能不好時，體內水分停滯，嚴重者甚至感到沈重困倦，腦袋像濕布壹樣呆滯。如果睡覺時口水經常把枕頭弄濕，那壹定是脾濕了。運輸轉化能力異常，五谷不消化，出現消化不良。就算白吃了，也吸收不了，排泄不了，就變成到處都是痰，或者發展成三高病。黃色食物在五色中健脾，對應的脾是黃色的，所以小米是黃色的，對脾胃最滋補。以及黃色食物，如木瓜、橙子、香蕉、南瓜、大豆等。，對脾胃有好處。甜食在五味中健脾，脾對應甘味，即誰的味甜，誰的脾胃就好。如小米、大米、大豆、薏苡仁、山楂、蘋果、紅棗、櫻桃、白扁豆、紅薯、鱸魚等。但是，所有的甜食都不能吃太多。壹口氣吃太多甜食，會使脾胃之氣郁結，引起消化不良，起到反作用。脾在最佳養護季節屬土，在漫長的夏季(農歷六月)被視為最需要呵護的器官。中藥商協會和黃景龍(金牌廚師)是“糧倉之官”，負責吸收消化，使氣血津液。這個收米的器官，其實就是壹個營養補給站，所以脾在中醫裏壹直有著特殊的地位。脾不僅運化食物，也運化水。脾臟功能不好時，體內水分停滯，嚴重者甚至感到沈重困倦，腦袋像濕布壹樣呆滯。如果睡覺時口水經常把枕頭弄濕，那壹定是脾濕了。運輸轉化能力異常，五谷不消化，出現消化不良。就算白吃了，也吸收不了，排泄不了，就變成到處都是痰，或者發展成三高病。黃色食物在五色中健脾，對應的脾是黃色的，所以小米是黃色的，對脾胃最滋補。以及黃色食物，如木瓜、橙子、香蕉、南瓜、大豆等。，對脾胃有好處。甜食在五味中健脾，脾對應甘味，即誰的味甜，誰的脾胃就好。如小米、大米、大豆、薏苡仁、山楂、蘋果、紅棗、櫻桃、白扁豆、紅薯、鱸魚等。但是，所有的甜食都不能吃太多。壹口氣吃太多甜食，會使脾胃之氣郁結，引起消化不良，起到反作用。脾在最佳養護季節屬土，在漫長的夏季(農歷六月)被視為最需要呵護的器官。山藥雞肉健脾開胃、健脾益肺、益腎、增進食欲、提高代謝率。應用:本品味淡，益氣不滯，滋陰不膩，是養胃益氣、養肺氣的佳品。適用於疲乏無力、食欲不振、老人體虛久咳，或病後調理。藥材:烤雞胸肉1對，鮮山藥4兩，枸杞3元食材:甜黃椒半個，甜紅椒半個，蒜2粒，蔥1株，生抽2湯匙，米酒1湯匙，鹽適量。做法:步驟1-雞胸肉洗凈，切成條狀。第二步-將山藥去皮，洗凈，切成條狀，先用鹽水浸泡。步驟3 -將黃椒和紅椒去籽，洗凈，切成條狀。第四步——炒鍋加油，蔥蒜切末，入鍋翻炒，放入腌制好的雞柳翻炒均勻。第五步——將山藥瀝幹水分，與枸杞、黃椒、紅椒壹起放入鍋中，加入2湯匙水，翻炒片刻，加鹽調味。吃法:配米飯食用。保健功能:山藥含有豐富的蛋白質、必需氨基酸、維生素、多種礦物質，營養價值很高，特別是含有大量的粘液，能促進激素的合成，改善新陳代謝。它是滋陰益氣、和胃開胃的重要食療產品，具有健脾和胃、補肺益腎、滋補氣虛、咳嗽、體弱消瘦、體虛乏力的功效。雞肉擅長調理疲勞性貧血、腸胃遲鈍、消瘦。用溫中下氣、散寒除濕、調理虛損、增進食欲、改善體質、增強免疫力的甜椒炒。註意事項:可以在菜裏加入紅辣椒或者用XO醬調味，可以刺激食欲，增進食欲。但患有胃腸潰瘍等慢性疾病的人，不宜添加* * *調味料。山藥去皮後，用醋、檸檬水或鹽水浸泡，可防止氧化變黑。健脾開胃，幫助消化，改善胃腸功能，改善食欲不佳。應用:壹切疾病都是由脾胃虛弱引起的。此湯最適合脾胃保健，調節消化功能，改善體質，治療脾胃虛弱的各種癥狀。藥材:茯苓1兩、芡實1兩、山藥1兩、蓮子22兩、西洋參2元、薏苡仁22兩、白胡椒3元配料豬肚1、米酒2湯匙、鹽。合適的方法:步驟1-豬肚洗凈。步驟2 -將茯苓、芡實、山藥洗凈。、西洋參、薏苡仁、白胡椒顆粒(用布包好)加水浸泡30分鐘後瀝幹，與1法制作的豬肚壹起放入沸騰鍋中，加入10碗水用中高火煮沸，轉小火40分鐘。第三步——加入蓮子，繼續煮15分鐘，用酒和鹽調味。食用方法:可以作為正餐的湯，也可以作為宵夜。保健功能:茯苓、芡實、薏苡仁強腸胃，助消化，潤脾，利尿消腫；山藥能護脾胃，補虛損；蓮子能健脾止瀉，養心安神，與豬肚同燉，有補形之益，能最好地滋養脾胃，改善胃腸功能紊亂，增進食欲，治療慢性腹瀉，促進體內血和水的代謝，促進利尿消腫，緩解濕疹和尿道炎，還能益腎，強筋骨，增強免疫力，改善過敏體質；還具有美容、抗癌、抗氧化的功效，是壹種具有多重滋補功效的優質保健湯。註意事項:。對於老人和兒童來說，申思藥材可以在烹飪前用榨汁機打碎，更容易被消化和吸收。蓮子和芡實有收斂作用，申思湯不適合便秘的人。尤其是痔瘡患者，吃多了可能會引起痔瘡出血。薏苡仁不適合孕婦。本文摘自五臟保養書/中藥商協會、黃景龍(金牌廚師)/方舟文化。