姓名:xxx性別:男
國籍:中國國籍:漢族戶籍:新沂
年齡:24身高:178CM體重:65KG
學歷:初中專業:餐飲工作經驗:9年
技術職稱:高級廚師、初級營養師
性格特征:大膽、誠實、富有正義感、認真、責任心強、熱情、樂於助人;
最喜歡的菜:粵菜:養生菜:私房農家菜:法國菜:意大利菜:
專業格言:用靈感為廚房藝術家打造最美味的盛宴;
親身經歷
2002年深圳佳吉餐廳學徒:
2003年,深圳鄉菜餐飲集團有限公司打出了荷花-案板(五星級綠色酒店)
在2004年上半年,廣州李來酒店的案板上寫著“下半年深圳景陽酒店的啤酒”(三星)
2005年東莞廣開花園酒店花園酒店-砧板(白金五星級)
2006年深圳東恒假日酒店-時光啤酒(三星級)和加力東華假日酒店(四星級)
2007年天津綠色時代生態酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾丁基餐廳廚師。
2008年海南泰華酒店(四星級)二鍋:休班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐總監(白金五星級)
同時承包了“2008年深圳好時光餐廳廚師:下半年深圳元軒閣廚師”。
2009年,深圳福朋喜來登酒店(三國)還承包了深圳靈芝私房菜的廚師。
2010至今,天津饕餮盛宴餐飲有限公司生產總監。
實習經歷:
深圳沙井花園酒店(三星)深圳大梅沙喜來登酒店(白金五星級)
深圳稻香餐廳(王迪店)深圳洲際酒店(超白金五星級)
東莞中信高爾夫俱樂部深圳喜悅軒餐廳等。
個人評價:
民以食為天:剛接觸廚師行業時,我完全處於壹種愛好中。但是漸進性的廚師行業不僅僅是我的愛好。
而是成為我的職業。廚房成了我的靈魂,保證每個產品都有自己的特色;追求完美,永不滿足,
永遠追求完美。
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