什麽時候是吃晚飯的最好時間？6點左右。
為了讓胃有足夠的時間消化食物，睡前四小時不宜進食。所以，吃飯後的時間最好控制在6點左右，最多不超過9點，否則會影響睡眠治療，增加發胖的風險。
晚餐的最佳時間是18點左右。晚飯後四小時不要睡覺。
研究表明，晚餐時吃得少，睡得香。正確的晚餐應該是8分飽，以妳感覺不餓為度。
晚餐最好安排在下午6點左右，盡量不要超過晚上9點。
晚上9點以後最好不要吃任何固體食物。還有，晚飯後四小時內不要睡覺，這樣晚上吃的東西才能充分消化。
晚飯吃太晚有什麽危害？很容易長胖。吃得太晚會有饑餓感，容易導致暴飲暴食，攝入熱量過多。而且到了晚上，胃的消化速度就慢了，吃多了就消化不了，多余的熱量就會變成脂肪，長胖。
影響睡眠。晚飯吃得太晚，胃腸道只能被迫“加班”，會直接影響睡眠。因為腹脹的不適，會導致入睡困難或多夢、睡眠淺，甚至失眠。時間長了，會影響白天的精神狀態，使人無精打采，甚至出現記憶力下降，神經衰弱。
增加中風的風險研究表明，吃晚飯越晚，中風的風險就越高。相反，吃得早、保證吃飯時間與睡覺時間間隔在60~70分鐘以上的人，患中風的風險可降低66%。
患胃癌的風險很高。胃黏膜上皮細胞的壽命很短，每2~3天就需要更新壹次。更新過程壹般在晚上腸胃休息的時候進行。如果吃得太晚，胃腸道得不到休息，胃黏膜得不到及時修復，久而久之就可能增加胃癌的風險。如果晚餐經常吃油炸、燒烤等食物，風險更高。
飯後4~5小時是鈣排泄的高峰期。如果吃得太晚，在排鈣高峰到來時就會睡著，尿液得不到及時排出，於是尿液中的鈣就會沈積下來，久而久之就容易形成腎臟、輸尿管、膀胱、尿道結石。
容易出現低血糖。吃得太晚往往意味著餓了很久。長時間不吃飯容易發生低血糖，對大腦功能危害很大，使人註意力不集中，容易出錯和發生意外，有的人甚至會餓得頭暈。
晚飯吃什麽菜？壹頓好的晚餐應該清淡。註意選擇脂肪少、易消化的食物，註意不要暴飲暴食。晚餐營養過剩，無法消耗的脂肪會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最佳選擇:面條、大米粥、新鮮玉米、豆類、素餡包子、配菜、水果拼盤。偶爾隨餐喝壹小杯米酒或紅酒也是不錯的。註意食物搭配，有粗有細，有幹有稀，有葷有素，有冷有熱。
大量臨床醫學研究證實，晚餐經常吃素食的人血脂壹般比經常吃素食的人高3到4倍，而高血脂、高血壓的人如果晚餐經常吃素食就是火上澆油。晚餐吃得過飽，血液中的糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會升高。晚飯後，人往往活動量少，熱量消耗少。這些物質在胰島素的作用下會轉化為脂肪，時間長了身體會逐漸肥胖。
現在是三伏天，三伏天晚餐要多吃些雜豆粥，不僅營養豐富，而且熱量低，飽腹感強，確實有減肥效果。
加入事先泡好的綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類，大米、小米、帶血糯米、黑米、薏米、燕麥、百合等。，各種材料相互搭配，用電飯煲煮壹鍋軟爛香濃的雜豆粥，晚餐主食壹應俱全。
煮粥也是有技巧的。各種雜豆要提前泡壹個小時。如果工作忙，沒時間泡，可以把豆子和水放在鍋裏。煮沸後，每隔兩三分鐘加入冷水。三到五次後，豆子就容易開花了。開花後，放入米飯，煮半小時。這是粥味最好的時候。
以蔬菜為原料的涼拌是最適合雜豆粥的配菜，涼拌的原料也很“雜”，如西紅柿、黃瓜、西蘭花、胡蘿蔔、紫甘藍、蘆筍、各種蘑菇等。，紅綠綠空間混合，並加入少許鹽和橄欖油，不僅賞心悅目，刺激食欲，還能從不同的食物中獲得全面的營養。
睡前0~2小時喝壹杯牛奶65438+是非常不錯的選擇。