金銀花的功效:
金銀花用於外感風熱或溫病初起。金銀花味甘，性寒，既能清氣清熱，又能清血清熱，有微散之效，故治外感風熱或溫病表證未明，內熱過盛之癥。金銀花經常與連翹、牛蒡和薄荷壹起使用。
金銀花用於熱毒(糞便中有粘液和血)引起的腹瀉、便血。熱毒積聚在腸內，入血即引起腹瀉、便血。金銀花。能涼血清熱解毒，故治血痢血便。金銀花。臨床上常與黃芩、黃連、白芍、馬齒莧壹起炒炭。
金銀花用於瘡癰，咽喉腫痛。金銀花具有較強的清熱解毒作用，常用於外科。壹般用於瘡癰腫痛，更適用於辨證屬於“陽證”的疾病。金銀花可以用蒲公英、紫花地丁、連翹、牡丹皮、赤芍等煎劑內服，也可以鮮人單搗外敷。
金銀花配黃芪、當歸、甘草有助於緩解癰。金銀花配黃芩、白芍、甘草等。能清熱止痢；金銀花配連翹、牛蒡子、薄荷、荊芥可解表熱；金銀花配紫花地丁、野菊花、蒲公英能解毒治瘡；金銀花配鮮地黃、玄參、連翹、竹葉卷心等。，會清營，釋放熱量；
新選金銀花采摘後可按以下方法加工:
1，幹燥
過去金銀花區的傳統晾曬方法是選擇背風向陽、日照時間長的平地或石板地。早上太陽不熱之前，花針薄薄地撒壹層，厚度以似露而不露為宜(太陽強，但可以厚壹點，避免曬黑花針)，當天曬幹，當天采收。
現在，經常使用籃式幹燥法。即以木棒做長2米、寬0.8米、深8厘米的筐架，用高粱稈或席子(高粱稈不宜剝皮，便於吸水，避免強光反射)做底，做成筐，每筐用2.5-3.5公斤的花曬幹，攤勻。把籃子放在南北方向通風向陽的地方，北面用木棍或石頭墊高，便於通風。晾至八成幹後，即可倒在桌上晾曬。晚上或者下雨的時候，可以把籃子疊在壹起，放在院子裏。筐與筐之間有兩根橫桿，然後用席子蓋起來，防止淋雨。
2.把…弄幹
金銀花采摘後，需要很長時間在陽光下自然冷卻，造成損失嚴重，壹級花產量低。隨著金銀花種植面積的擴大和栽培技術的提高，收獲量劇增，采花數量增加到五茬。花量大的話可以用烘幹。
金銀花茶的制作；
1.主料準備:金銀花茶需要90%的茶葉作為主料。壹芽二葉或壹芽三葉的鮮嫩茶葉，按綠茶制作方法制成幹茶，要求含水量不超過4%(葉用手撚成粉，茶梗用手折斷)，並除去老葉、碎葉、茶粉及雜質。
二、金銀花采收:5-7月是金銀花的采收期。在此期間，當花蕾由綠變白，上半部膨大，下半部呈藍色時，就可以采摘了，如果有已經開放的花，也要壹起采收。同壹天中，應在上午9點前采摘，此時露水未幹，不會傷到未成熟的花蕾，花的香味最濃，也便於保色。
3.茶葉吸香:將幹茶和金銀花放入密封容器中，分層攤放，即壹層茶壹層花(金銀花必須平鋪在窗紗袋中)，用蓋子將容器口密封。之後，每隔2-3小時，取出金銀花，將茶葉混合均勻，然後重復茶葉和金銀花的第二次夾層攤放。這樣，酒醅就能吸收金銀花的香味。
4.花茶的準備:茶葉發出香味後，將金銀花取出曬幹。當金銀花可以用手搓磨成粉末時，就可以和茶葉按照1:10的比例混合均勻，這就是金銀花茶。金銀花壹定要曬幹，不能曬幹，否則不能保持金銀花原有的顏色。用上述方法制作的花茶可以達到色香味俱佳的效果。