"好雨知道季節，當春天來臨時."鬥指雨，東風解凍，冰雪散成雨，故名雨。五行中，肝屬木，味酸，脾屬土，味甘，木勝土。所以，下雨的時候要少吃酸味，多吃甜味，以養脾為主，選擇氣味刺鼻、毛發松散的大棗最合適。
棗，又名大棗、幹棗、大棗，原產中國，在中國已有8000多年的種植歷史。自古被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之壹。紅棗的維生素含量非常高，被譽為“天然維生素丸”，具有滋陰壯陽的功效。
據史料記載，早在西周時期，人們就開始用大棗發酵釀造棗酒，作為招待賓朋的上等貢品。紅棗的營養和保健功能在古代就被發現和利用。《詩經》有“八月剝棗”的記載。《禮記》中有“棗、栗、蜜皆甜”的說法，用於烹飪。《戰國策》說“北方有棗和栗子的好處...民以食為天”，指出了棗在中國北方的重要作用。《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗子救民的事。因此，老百姓壹直把棗視為“鐵桿莊稼”和“木本食物”之壹。
大棗入藥由來已久，在《神農本草經》中就有記載，歷代都有記載，對其養生治病的認識也不斷加深。至今，大棗仍被視為壹種重要的滋補品。李時珍在《本草綱目》中說:大棗味甘，性溫，能補中益氣，養血生津，用於治療脾虛食少便溏，氣血不足等癥。常吃大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞損咳嗽、貧血消瘦，其養肝防癌的作用尤為突出。民間有“三棗百歲不顯老”的說法。
紅棗的作用主要有以下幾個方面:
1.脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，壹天吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦，健脾胃，達到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎、腹脹、嘔吐。
2.益氣養血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，滋補身體，養血。
3.養血安神:針對雙相情感障礙、哭鬧不安、心神不寧等女性。，將紅棗與甘草、小麥壹起使用，即著名的甘麥大棗湯，能起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4.緩解藥性:紅棗常用於藥性較強的方劑中，以減少藥性較強藥物的副作用，保護正氣。
此外，現代研究大棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等，不僅能促進女性激素分泌，強化乳房發育，還是補氣養血的聖品。同時價格低廉，人們不需要購買昂貴的補品，利用好紅棗就可以達到保健的效果。
紅棗枸杞茶
材料:紅棗10枚(30克)，枸杞20克，冰糖10克。
做法:鍋中倒入適量清水，加入紅棗、枸杞，大火燒開，轉小火，加入冰糖，煮5分鐘。
功效:養肝明目，潤肺養陰，補腎益精，健脾和胃。有很好的護肝作用，熬夜的人平時可以多吃點。
當歸紅棗粥
材料:當歸15g，紅棗50g，糖20g，粳米50g。
先將當歸用溫水浸泡壹會，加水200毫升，先煎100毫升濃縮汁，去渣取汁，與粳米、紅棗、糖壹起加水適量，煮至粥成。每天早晚溫服，10天就是1個療程。
功效具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的功效，適用於氣血兩虛、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、頭暈便秘等癥。
紅棗豬心湯
材料:豬心1，紅棗15g，茯苓15g，遠誌5g，味精，精鹽。
做法先把豬心剖開，洗幹凈。將茯苓、大棗、遠誌裝入布袋中，用繩子紮緊。將布袋與豬心壹起放入砂鍋中，加水適量，大火燒開，撇去表面浮沫。用小火煨至豬心熟透，加入少許精鹽和味精調味。
具有養血養心、健脾益氣、寧心安神、健腦益智的功效。對失眠、厭食、健忘有食療作用，特別適合兒童和女性朋友食用。
張，航天中心醫院黨委書記，醫學碩士，主任醫師。
從事中醫臨床及教學工作20余年，師從名師，以溫病為主，擅長老年病、消化系統疾病、男科疾病、皮膚科疾病的診治。努力普及醫學知識，主持或參與編輯多部醫學專著和健康科普書籍，發表多篇醫學論文。曾在北京電視臺《健康生活》欄目做專題講座，在航天科工報告廳和航天科工下屬單位做健康講座，受到好評。