1、槐花湯:將水燒開，放入洗凈的槐花中，再放入調好的面糊中。等涼下來，廳裏就會飄出香味，比壹級茉莉花茶還要香。吃完之後，整天感覺嘴裏都是花；2、槐花:將槐花放入沸水中壹次，然後用油炒熟，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人食欲大開；3、槐花糕:將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸籠，蒸至香氣四溢。槐花餅放進嘴裏，又軟又脆，甜絲絲的回味無窮，仿佛槐花已經進入了妳的內臟...4.槐花悶飯:挑些半開的槐花，花瓣不好吃，落了些灰塵。將槐花用清水沖洗幹凈，晾壹會兒，放入鍋中，倒入面粉，攪拌均勻，每朵花上蓋壹層面粉，蒸籠上放壹塊砂布，倒入槐花，用筷子在槐花堆裏紮幾個氣孔，大火蒸十種。放入鍋中，攪拌分散，放涼，放入油、蔥、姜壹起炒鍋，放鹽出鍋。有泡菜和湯。5.槐花蒸魚:原料15g，蔥7根，紫蒜20g，鯽魚或鯉魚500g，姜、鹽、料酒適量。制法:將魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，將魚身斜切3-5刀，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，文火蒸20分鐘。然後加入洗好的槐花，加壹點味精和香油，就可以吃了。功效本治療方藥以清熱利濕為主，對尋常型銀屑病紅色丘疹上覆層層銀鱗，口渴便秘，苔黃膩，濕熱蘊結者有較好療效。6、烙槐花餅:槐花控制大部分水分。打開壹個雞蛋，打散，加入花椒粉和鹽，攪拌均勻，倒入槐花盆中，攪拌均勻。將面粉均勻的攤入盆中，與槐花攪拌成稠糊狀。鍋中加入少許花生油，加熱。將調好的槐花糊倒入鍋中，攤勻，煎熟。下層能搖的時候，把它倒過來，燒另壹面。關小火，兩面反復烤，直到兩面都是暗黃色。內部熟了，直接上桌。7、槐花雞蛋湯:湯鍋上火，蔥花，花椒，加水，幹海苔，精鹽，煮沸。將準備好的槐花放入鍋中。2個雞蛋，加3、4滴水，打散。鍋裏的槐花湯燒開後，立即將蛋液均勻倒入鍋裏，用勺子推開，燒開。8.槐花的嬌子:在槐花完全開花前采摘槐花，用清水洗凈塵土，放入鍋中煮壹小會兒，打碎。將槐花出鍋，用清水沖泡除去綠氣，然後用手擠出水分，鋪在竹簾上，陰涼通風處晾幹，收集備用。做餃子餡時，取出壹些幹槐花，用熱水浸泡，用手擠出水分；適量新鮮韭菜或大蒜，洗凈，洗凈，切碎；適量粉絲或粉條，在沸水中煮軟，切碎；幾個新鮮雞蛋，炒熟切碎。以上三種材料之和應與槐花相同，即總數的1/2。加入精鹽、香油和少許花椒粉拌勻。
芝麻葉
涼拌芝麻葉配料:水浸泡芝麻葉350g，香菜碎50g，精鹽10g，味精，辣椒油，花椒油，香油，熟芝麻。制作方法:將新鮮芝麻葉洗凈，放入開水鍋中焯壹下，然後撈出，用清水浸泡24小時左右，撈出擠幹，切成小塊，放入盆中，加入香菜碎，撈出。特點:鹹微辣，清香爽口。香辣五花肉原料:帶皮五花肉750g，水浸芝麻葉150g，發酵乳50g，蠔油5g，精鹽5g，味精，白糖，醬油，料酒，甜面醬，十三香和濕澱粉，色拉油1000g(約100g)。制備方法:65438。煮至六成熟時取出，用幹凈的布瀝幹水分，抹上醬油，放入加熱至八成的油鍋中炸上色，取出切成丁，然後用紙刀法切成片，再取出放入湯鍋中用清水焯壹下，然後放入盆中，加入精鹽、糖、料酒、甜面醬和十三香拌勻。2.鍋內放底油加熱，放入切碎的芝麻葉，加入精鹽、味精、糖，攪拌均勻，然後出鍋，形成餡料。3把口感好的肉片攤開，放上芝麻葉餡，卷成卷，壹個壹個放入扣碗中，倒入餡汁，籠蒸至軟爛，取出，倒出蒸汁，再將肉卷扣在盤中。鍋著火後，倒入蒸好的汁液，燒開。勾上濕澱粉成二流糊，倒在鍋裏的肉卷上。上菜。特點:色澤鮮紅，肉卷柔軟，肥而不膩，麻葉清香。芝麻葉炒肉末原料:水浸芝麻葉300g、去皮五花肉、幹辣椒150g、蔥花3g、姜末精鹽5g、醬油、味精、香油、色拉油適量。50克制法:1將水浸過的芝麻葉擠幹，切成片；五花肉和幹辣椒切成粉末。2.將幹凈的鍋燒熱，放入色拉油燒熱，放入肉末和姜末炒油，再放入幹辣椒末和蔥花炒勻，放入醬油，芝麻葉略炒，最後用精鹽和味精調好味，倒入香油，翻面即可食用。特點:鹹、辣、幹、香，風味獨特。材料:350g熟五花肉加水浸芝麻葉100g紅柿子椒20g泡椒10g蔥8g姜6g蒜10g蠔油10g精鹽、味精、料酒、高湯、香油50克制方法:1熟。芝麻葉擠水；將紅柿子椒切成條狀；剁碎泡椒；蔥、姜洗凈，分別切絲。2.鍋擦幹凈，放入色拉油燒熱，放入蒜炒至金黃色，然後放入泡椒、紅椒條、姜絲、蔥絲，紅油翻炒，放入豬肚、芝麻葉，煮料酒翻炒，再放入高湯，放入精鹽、蠔油、味精，讓其燃燒2分鐘左右，倒入香油，翻面，裝盤。特點:肚條軟鹹微辣，清香可口。最近在淘寶上賣我的芝麻葉，受到大家的歡迎！有興趣歡迎妳來看看->河南特產芝麻頂嫩葉純天然幹芝麻葉農家幹菜滋補肝腎。
薺菜
蒜泥薺菜原料:薺菜嫩尖200 g，紅油25 g，蒜泥40 g，香油10 g，野雞精，川鹽。制作過程:將薺菜嫩尖洗凈，放入燒開的鍋中焯至熟，撈出放入純水中徹底涼透，瀝幹水分，放入盤中，加入蒜泥、川鹽、野雞精、香油、紅油拌勻。貼心說明:降血脂，健脾胃，解毒利尿，清熱明目。薺菜炒辣椒原料:薺菜嫩尖80 g，紅辣椒100 g，姜絲10 g，川鹽，味精，小麥胚芽油。制作過程:紅辣椒去蒂洗凈，刀換成嫩尖的薺菜絲洗凈；炒鍋加熱小麥胚芽油，將生絲、川鹽、紅辣椒絲、嫩薺菜、味精翻炒至熟，即可食用。貼心說明:健脾開胃，解毒利尿，降血脂降血壓，清熱明目。薺菜臘鴨原料:白鴨胸150克，薺菜嫩尖150克，姜絲15克，紅辣椒絲10克，水豆粉，調和油，川鹽，香菇雞精，料酒各壹份。制作過程:薺菜嫩尖洗凈；將白鴨胸洗凈，切成兩粗絲，用川鹽和水豆粉碼好；將川鹽、香菇雞精、料酒、水豆粉調成醬:將調好的油放入炒鍋中加熱至五成，將鴨絲炒散籽，撈出剩油，浸泡姜絲、泡好的紅辣椒絲、嫩薺菜，翻炒幾下，將醬料煮熟推勻，收汁即可食用。貼心說明:健脾胃，滋陰明目，降血壓血脂，解毒利濕。薺菜雞蛋湯的做法很簡單，有養心安神、養血止血、清熱降壓的功效。此湯鮮亮可口，風味獨特，清香宜人，不妨做壹做，喝壹喝。下面，我將薺菜雞蛋湯的幾種不同做法介紹如下，供朋友們參考。可以各取所需，做適合自己胃口的薺菜雞蛋湯。做法壹:鮮薺菜240克，雞蛋4個，精鹽，味精，植物油。將新鮮薺菜清洗幹凈，切塊，放入盤中，雞蛋打入碗中，用筷子1方向攪拌均勻。將炒鍋燒開，蓋水，放入植物油，放入薺菜，再次燒開，放入雞蛋煮壹會，加鹽和味精，盛於大碗湯中。方法二:薺菜240克，雞蛋140克，鹽1克，味精1克。薺菜洗凈，放入砂鍋中，加水適量；薺菜煮壹會兒，打入雞蛋，加鹽和味精，煮壹會兒，盛在碗裏。方法三:水發香菇150g，鮮薺菜100g，雞蛋2個，幹海苔15g，蔥15g，精鹽8g，味精6g，熔化豬油25g，香油10g，白胡椒6500 g。將水發香菇洗凈，去蒂，切成細絲，鮮薺菜洗凈，瀝幹，切成段；將幹海苔放入碗中，用適量開水浸泡，蔥切段。將融化的豬油放入幹凈的鍋中，加熱，洋蔥絲炒至香味時加水，加入香菇絲和幹海苔，煮5分鐘，然後加入薺菜，再滾2分鐘，然後將雞蛋敲入碗中攪拌均勻，倒入鍋中，然後加入精鹽、味精和白胡椒粉，滴適量香油。
餐具
1)涼拌。將蔬菜(整個)和胡蘿蔔(切絲)放入沸水中焯壹下，將粉末浸泡在沸水中。加入鹽、醋、蒜泥、香油或花椒油。(2)翻炒。將蔬菜(整個)放入沸水中焯壹下，瀝幹水分，然後在油中炸壹下。也可以和其他菜或者肉壹起炒。(3)攤煎餅。將蔬菜和大蔥剁碎，將生雞蛋、肉末、水、面粉和少許鹽搗碎，攪拌均勻，待油熱時，即可煎至兩面金黃。(4)包餃子或餛飩或包子。先將整盤菜放入沸水中焯壹下，把水擠出來(這個水不要滴，冷卻後最好用來做面條，或者用來煮餃子、餛飩)，切成塊，加入少量鹽(如果是素食者，加香油、十三香)壹起攪拌。(5)生吃。選嫩的，新鮮的，蘸調料或者大醬卷在餡餅裏吃，配米飯吃也不錯。(6)油炸。和攤煎餅差不多，只不過是做成圓形，放在油鍋裏炸到金黃色。