功效:多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明，飲食中蛋白質和含硫氨基酸含量越高，高血壓發病率越低。魚蛋白中含有豐富的雞蛋氨基酸和牛磺酸，這兩種氨基酸都是含硫氨基酸。可以影響血壓的調節機制，增加尿鈉排出量，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。
營養價值:長春鯿魚肌肉的蛋白質和脂肪含量分別為19.38%和2.89%。長春鯿魚肌肉中檢測出18種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸。長春鯿魚肌肉中氨基酸總量為77.60%，其中八種必需氨基酸含量為365，438+0.70%，占氨基酸總量的40.85%。必需氨基酸比例基本符合FAO/世衛組織標準。
擴展數據:
各種魚類的營養價值。
鯽魚:具有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡催乳的作用。腹水患者用鮮鯽魚赤小豆煲湯，效果顯著。將鮮鯽魚和豬蹄壹起煨，連湯壹起吃，可治產婦缺乳。鯽魚油有益心血管功能，還能降低血液粘度，促進血液循環。
鯉魚:具有健脾開胃、利水消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的作用。鯉魚、冬瓜、蔥煮湯，治腎炎水腫。大鯉魚去鱗，去腸雜，文火慢燉，分別服用，治黃疸。服用活鯉魚和豬蹄湯治療孕婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮，治咳喘。
鰱魚:具有溫中益氣、暖胃潤膚的作用，是溫中益氣的保健食品。
烏賊:具有滋補肝腎、補養氣血、清胃除熱的作用。它是壹種女性保健食品，具有通經、安胎、引產、止血、催乳的作用。
草魚:具有暖胃、平肝、祛風的作用，是溫中補虛的保健食品。養血明目。
帶魚:具有暖胃補虛、潤膚祛風、殺蟲養五臟的作用，可用於遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者可將鮮帶魚蒸熟後服用上層油，長期服用可改善癥狀。
鰻魚:具有益氣養血、柔筋益骨的作用。
百度百科-長春結核病
人民網-各種魚類的營養價值和功效