今天小美就給大家推薦幾款好吃的粥,簡單易做。
1.銀耳百合核桃粥
原料:高粱米、大米、糯米、泡過的銀耳、核桃仁、枸杞、鮮百合。
練習:
1.百合去皮切成小花瓣,洗凈。
2.將泡好的銀耳放入砂鍋中,清水煮沸後轉小火煮壹小時左右。
3.把洗好的大米和核桃仁放進去,大火煮20分鐘,用勺子攪拌,然後加入百合和枸杞煮開關火。此粥滋陰效果極佳,適合陰虛氣短者食用。
2.羊窩蛋粥
材料:羊肉片200克,粥底,雞蛋2個,蘆筍100克,姜絲5克,鹽3克,白胡椒粉2克。
練習:
1.粥底燒開,放入羊肉和姜絲,煮3分鐘。
2.加入切碎的蘆筍,繼續煮5分鐘。
3.加入鹽和白胡椒調味。上菜後,在碗裏敲入壹個蛋黃。這種粥適合怕冷的人。
3.枸杞雞腎麥片粥
原料:大米100g,藜麥50g,燕麥片50g,雞腎4個,枸杞20個,蔥1根,鹽。
練習:
1.大米洗凈,放入電飯鍋,加水浸泡半小時;雞腎洗凈,切片;枸杞洗凈。
2.在電飯煲中加入足夠的水,用煮粥功能煮半個小時,加入洗凈的藜麥和燕麥片。
3.加入雞腎,攪拌均勻,繼續煮10分鐘,加入枸杞,攪拌均勻,繼續煮5分鐘,最後加入少許鹽。
4.排骨三寶粥
原料:排骨、山藥、竹芋、薏米、大米、枸杞、蔥、鹽。
練習:
1.將刺史和薏苡仁浸泡約壹小時;山藥去皮,切塊;水煮排骨。
2.鍋裏放入適量的水,倒入各種食材,加入幾片姜,加入少量大米。水燒開後,小火燉壹個小時左右。
3.加入適量的鹽和蔥花,出鍋。
5.木耳山楂粥
原料:大米50克,山楂30克,木耳5克,水600毫升。
練習:
1.將黑木耳浸泡,洗凈,切絲;大米洗幹凈;山楂洗凈,去核,切丁。
2.鍋中加水600ml,將木耳絲倒入,中火煮開,將洗好的米倒入,再小火煮20分鐘。
3.倒入切好的山楂丁,用勺子攪拌10分鐘,放入碗中。這種粥適合脾胃虛弱不思飲食的人。
6.南瓜牛肉皮蛋粥
材料:牛肉150g,南瓜280g,皮蛋2個,毛豆,黑胡椒,白胡椒,料酒,鹽,糖,玉米粉。
練習:
1.將南瓜洗凈,去皮,切成小塊,用洗凈的毛豆煮粥。
2.提前把牛肉切成絲。先用黑胡椒、料酒、鹽、糖和少許生粉抓勻,腌制幾個小時。
3.將腌制好的牛肉加入煮好的粥中,大火幾秒鐘,翻炒兩三次後立即關火。
最後,把皮蛋切成小塊扔進粥裏,再加點鹽和白胡椒。這粥強壯肌肉,溫暖脾臟。