醫學起源論說:“心為全身之主，壹切臟腑骨骼皆服從心，故為君。心藏神明，故為神明所用。”在中醫文獻中，心被解釋為血肉之心、神明之心。有血有肉的心，指的是充實的心；《醫學概論》說:“血肉之心，似蓮花，居肺肝。眾神之心...主宰壹切，空靈不無知。”主血脈，主心智。心主血脈包括主血和主脈兩個方面。血指的是血，脈指的是血管，也稱為經絡，是血液運行的通道。心臟與血管相連，形成壹個封閉的系統，成為血液循環的樞紐。心臟不停地跳動，推動血液在全身血管中無緣無故地循環，成為血液循環的動力。
經過漫長的夏季，結合氣候漸熱，人體喜歡冷的特點，人體的五臟都需要得到補充。壹些葉子、菜花和壹些果蔬是最理想的選擇，比如新鮮的蓮藕、綠豆芽、茄子、西瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等。同時可以搭配米粥、冰淇淋、綠豆粥、銀耳、蓮藕湯等營養豐富的飲品。對於壹些慢性病患者來說，多吃清淡的食物遠比進補好。陰虛火旺者需要進補，適宜的食物有大米紅豆粥、燉牡蠣肉等。陰虛寒性體質適合吃黨參、水煮牡蠣。陰虛火旺者，宜吃薏米粥、沙參燉瘦豬肉。陰虛寒性體質適合吃茯苓大米粥、山藥燉乳鴿等。
夏季，適應氣候特點，苦味食物具有抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、緩解疲勞的作用，如啤酒、茶、咖啡、可可、苦瓜、苦菜等。炎熱的夏天，吃苦味的食物可以恢復脾胃功能，刺激食欲；同時可以降“內熱”，抗濕氣。