1,濰坊朝天鍋
濰坊朝天鍋是傳統名菜,起源於清朝乾隆年間的民間早市。當時威縣的農民吃不到熱飯,就有人在市場上支起大鐵鍋,給路人做熱飯。因為壺是無蓋的,所以人們稱之為“朝天壺”。鍋裏煮的是豬肉,肉丸,豆腐幹等等。當湯燒開,肉爛了,顧客們圍坐在鍋旁。管鍋的廚師舀起熱湯,加點香菜和醬油,準備煎餅自己吃。
2.昌邑熱菜
熱菜是最具代表性的昌邑特色菜,在昌邑幾乎每個餐館都能吃到。組合菜,顧名思義,很多菜組合在壹起。昌邑熱菜酸中帶鮮,清香撲鼻,蒜、醋、香菜、白菜、菠菜的味道都融合在壹起,就像西方的雞尾酒,真的是東方和諧的壹道菜。
3、濰坊肉火燒
濰坊燒肉是山東省濰坊市的壹種特色小吃,屬於山東小吃。濰坊肉火是外地人的名字。濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒,主要以城隍廟肉火燒出名。濰坊肉火具有皮脆肉嫩、香而不膩的特點,深受當地居民的喜愛。4.芥末雞肉
芥末雞是山東濰坊的傳統名菜。這是壹種冷沙拉,由雞肉、芥末和其他調葉產品制成。嫩、醇、鹹、辣、爽。
5、脂肪蛋糕
發糕是流行於濰坊市的壹種傳統食品,深受勞偉縣人民的喜愛。胖餅可用於早餐、午餐和晚餐。春節期間,肥餅是濰坊家庭主婦必備的面食之壹。
6.大頭丸子和酥肉
說到濰坊的名吃,就不能不說到大頭丸子,無論是做丸子湯,大頭丸子脆肉,混合芝麻醬,還有樂和面等等,所以我建議妳到濰坊的時候嘗嘗。
以上是和大家分享的濰坊6大地方美食。來濰坊的朋友可以找來嘗嘗。歡迎濰坊的朋友補充評論!