紅棗糯米粥
用與熊分離的水電燉盅,高擋燉盅3小時。紅棗糯米粥
大棗:含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣等氨基酸。中醫認為,大棗具有健脾和胃、益氣養血、養血安神、解表藥性的作用。糯米:富含B族維生素,能溫補脾胃,補中氣。可緩解脾胃虛弱、食欲不振、腹脹腹瀉,是壹種溫和的滋補品。
編輯這壹段冰糖紅棗燉燕窩。
能滋陰生津,是適合全家人秋季共享的滋補甜品。冰糖紅棗燉燕窩
材料:紅棗4枚(洗凈去核),燕窩4克,冰糖8克。做法:1。將浸泡好的燕窩用水、紅棗、冰糖倒入電燜杯中(含水量略高於燕窩表面);2.小火燉3個小時,檢查燉的燕窩。如果它晶瑩透明,散發出壹種芳香的蛋白質,妳就大功告成了。
編輯這段肉粥
壓力大,生活不規律,不按順序吃飯...這些都是上班族吃慣了的粥。
妳的生活細節突然變成腹脹,不適,偶爾胃痙攣,這意味著妳可能處於胃病的早期。如果不註意保養,胃病就離妳不遠了。當出現上述胃病前期癥狀時,不必慌張吃藥,可采用肉粥養胃的方法。只要堅持吃兩個星期的肉粥,胃部不適就會痊愈。我們之所以吃肉粥,壹來不缺營養,二來可以通過肉類刺激胃的蠕動,調動胃的積極性,更有利於緩解胃部不適。肉粥中,羊肉粥、鴨肉粥都是不錯的選擇。羊肉粥能補氣血,補虛損,暖脾胃。將新鮮羊肉150 ~ 250克與適量粳米壹起煮。可用於早餐、晚餐或早餐,最好在秋冬季節服用。鴨粥用鴨汁和粳米熬煮,有滋陰養胃、利水消腫的功效。烹飪時,將蓮子浸泡,將鴨子用鹽和老酒(或紹興黃酒)在冰箱中腌制兩個小時左右,然後用少許油將鴨子炸透瀝油,或煮鴨湯,加入粳米和蓮子煮粥。煮好後撒壹點蔥花。
編輯這段胡愛山紅薯糖漿
材料:紅薯壹個(約150克),紅棗若幹,山藥片適量,江淮山紅薯糖漿。
兩片(涼了可以加點姜),冰糖適量:1。將紅薯、紅棗、山藥片、生姜放入燉肉中,註入適量水,加入適量冰糖,小火燉3小時。
編輯這段山藥牛腩鍋
牛腩500g,山藥1,胡蘿蔔1,姜3片,白胡椒1。
勺、料酒1茶匙、肉桂1片、香葉3片、八角3片、陳皮1片。做法:1。牛腩洗凈,切成3厘米的塊,用開水焯壹下。2.胡蘿蔔洗凈,去皮切滾刀塊,山藥去皮洗凈切滾刀塊;3.將牛蒡塊和各種香料放入內膽,加入胡蘿蔔、山藥和水,燉3小時;4.吃的時候加鹽和雞精調味。山藥:是壹種營養豐富的食品,藥用價值很高。味甘,性平,入肺、脾、腎經。不幹不膩;具有補脾益肺、健胃益腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神益壽的功效。做山藥的時候要註意:1。山藥切好後應立即用鹽水浸泡,以防氧化變黑。2.鮮山藥切的時候會有粘液。可以先用水和壹點醋洗,可以減少黏液。3.山藥皮容易引起皮膚過敏,剝皮時要戴手套。
編輯這段三寶雞湯。
材料:山藥、紅棗壹顆、栗子七顆、土雞十只、三寶雞湯半個。
材料:生姜八片,蔥壹根。做法:1。雞肉切塊後,用流水沖洗幹凈,放入冷水鍋中,用猛火加熱。燒開後倒掉血水(如果用熱水燙雞肉,肉表面的蛋白質會瞬間凝固,不利於營養物質的釋放);2.將煮好的雞塊用清水洗凈表面浮沫,放入燉鍋中加入姜片、山藥、紅棗、栗子燉3小時。吃的時候在碗裏放鹽和洋蔥。
編輯此款大豆花生豬蹄
材料:豬蹄1,花生100g,黃豆100g,桂圓黃豆花生豬蹄。
肉15g,陳皮1片(去除豬蹄腥味,還能健脾祛濕化痰),姜2片,鹽適量:1。將花生和大豆用清水洗凈,浸泡至待用。桂圓肉、陳皮洗凈備用。2.將豬蹄剁成大塊(由肉攤工作人員完成),去雜毛洗凈,用開水浸泡5分鐘後取出洗凈備用。3.將適量清水放入燉盅內,加入除鹽外的所有材料,快速燉3小時,取出陳皮棄去,加鹽和蔥花調味。4.用剁椒和蔥花做成的小料蘸豬蹄。
編輯這段銀杏燉。
材料:銀魚50 ~ 100g,雞胸肉50g,甜杏仁3顆。銀杏小燉肉
做法:1。銀魚洗凈,放入小燉鍋中;將雞胸肉剁成肉末,放在銀魚上。2.將甜杏仁去皮切碎,加入到加鹽的燉菜中。倒入少許開水,燉至爛爛。特點:潔白可愛,清新純凈。藥用價值:銀魚味甘,性平;雞肉味甘,性溫;甜杏仁味甘,性平。本品能溫中益氣,填精益髓,潤肺平喘,消除疲勞消瘦。對腸燥便秘、體虛厭食、感冒腹瀉等非常有效,是兒童的良好保健品。