荷花是寶，秋藕最有幫助。立秋後，空氣幹燥，人們容易激動。蓮藕能開胃、清熱、潤燥、止渴、清心安神。富含維生素B1，有助於緩解疲勞，促進新陳代謝和消化。富含鐵、鈣、蛋白質、維生素、澱粉等微量元素，具有明顯的補血益氣作用，能增強人體免疫力。蓮藕的食用方法是“生熟”。作為生吃的水果，味甘涼入肺；用糯米和蜂蜜壹起蒸，粉嫩透明，軟糯潤澤，是秋天的壹道美味小菜；且營養豐富，適合脾胃虛弱者滋補養生。但是，需要註意寒性體質的人要避免食用。
胡蘿蔔和白蘿蔔壹起煮是不科學的，因為胡蘿蔔中含有壹種抗壞血酸酶，可以破壞白蘿蔔中的維生素，壹起煮白蘿蔔營養價值降低。所以胡蘿蔔和白蘿蔔要分開加工。豬肉酸、寒、膩，田螺寒，兩者都是涼性的，油膩易傷胃。所以，不宜壹起吃。這兩種食物壹起吃，會傷元氣。因為芥末是熱性的東西，雞肉是溫補之品，可能有助於清熱，對身體不好。
被稱為“山珍”的蘑菇富含礦物質，尤其是鉀。常見蘑菇中鉀的含量為:口蘑(白蘑菇)1655mg/100g，蘑菇(鮮蘑菇)312mg/100g，雙孢菇307mg/100g。鉀可以預防中風，輔助正常肌肉收縮，降低血壓。此外，蘑菇口感嫩滑細膩，富含膳食纖維。蘑菇的吃法多種多樣，可以炒，可以做湯，可以做餡。