很多人對粗糧的概念是:有營養，但是難吃！其實只要稍微動動腦子，就能做出好吃的粗糧。
妳們都是怎麽吃粗糧的？有哪些做法？
總的來說粗糧，我喜歡和大米拌在壹起做雜糧粥和雜糧飯，或者做成好吃的飯團，磨成餅、饅頭、面包、蛋糕等零食；當然也可以和雜豆混在壹起做五谷豆漿，味道很好；和三色藜麥壹樣，也可以做成美味的蔬菜沙拉，高蛋白低熱量，更健康，味道也不錯。
除了豆漿，雜豆還可以和其他食材壹起做成菜，比如黃豆燉豬蹄，黃豆烤魚，非常好吃。還可以把豆子炒成小零食，又脆又特別香，可以用來打發時間。也可以烹飪，使蔬菜沙拉的成分，豐富的口味和營養。當然，雜豆磨成的粉也可以用來做各種零食。
紅薯、洋芋、山藥等塊莖可以直接蒸著吃，也可以用來煮粥、做飯，還可以用來炒菜、做甜點。比如地瓜絲、藍莓山藥、大棗山藥餅、奶油土豆泥都是不錯的零食；山藥炒木耳，青椒土豆絲等等都是很好吃的菜。像紅薯、山藥、紫薯等。，也可以搭配雜豆做成全谷物豆漿，營養豐富，口感醇厚。
來分享壹個好吃的，比較簡單的。希望妳喜歡！
玉米雜糧蛋糕(早餐搭檔，有厚有薄，松軟可口！)
成分:
普通面粉:50g，玉米粉:120g，牛奶:適量，酵母:2g，糖:適量。
生產步驟:
1.將面粉和玉米粉倒入碗中，稍微攪拌均勻。把糖和酵母放在兩個角落裏。
2.加入適量牛奶，攪拌均勻，至微流稠狀。
3.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直到面糊表面出現氣泡，微微鼓起。(差不多1.5倍體積。)
4.鍋預熱，刷壹層薄薄的油，中小火做煎餅。舀壹勺面糊，用勺背輕輕推成圓形蛋糕。註意每個蛋糕之間要留有空隙。可以根據實際情況每鍋同時炒幾片。
5.待表面凝固，面糊無流動性時，翻面繼續煎半分鐘至1分鐘。
0失敗提示:幹貨看這裏！
1，這是壹個玉米雜糧餅，有膨松的面粉，發酵度不太高，還是相對來說Aauto快壹些。
2、煎餅的時候，壹定要註意小火，防止煎糊。
3、面糊的稠度由自己控制。壹般來說，面糊越稠，最終產品越稠；面糊越稀，成品越稀。