當然,江南廣大地區的人們主要吃大米。壹日三餐吃米飯,Te人真的“吃不膩”嗎?其實道理是壹樣的。中國幅員遼闊,南北美食風味極其豐富。河南人去南方三天不吃面條,就像抽煙的人抽煙上癮壹樣。四川、貴州、湖南的人順長江而下。到了江蘇,沒有辣椒,只有加糖的食物。可以肯定的是,人們並不習慣這樣。
本博在江蘇無錫參加了北方壹家石化企業在這裏舉行的訂貨會。因為會議的組織者是北方人,所以租用的酒店廚師根據當地風味安排菜肴。結果北方的參與者抗議,菜不鹹反甜,不合北方人的口味。
現在大家經常說國內幾大菜系,河南菜已經不在其中了。其實河南菜早在明朝就有了,當時最有名。其中壹個原因是,來自中原的人,無論是在北京做官,還是被皇帝派到外地做官,都要在河南長垣縣找壹個廚師帶著。目的很明確,只是為了滿足他們的個人口味。
河南全年氣候分明,冬小麥種植面積居全國首位,小麥產量約占全國總產量的五分之二。如果河南人吃膩了饅頭和面條,就不會再對小麥情有獨鐘了。當然,進入新世紀後,隨著現代交通設施的完善和東南西北物流的暢通,河南人並沒有自滿。除了饅頭面條,米飯和五谷雜糧是餐桌上的主角。
農村改革開放先於全國各行各業。安徽鳳陽縣小崗村村民冒著巨大的政治風險,將土地承包給農民自主經營,取得了巨大的成功。從此拉開了全國農村改革的序幕。直接結果就是全國糧食產量逐年增加,不僅在全國範圍內廢除了使用了幾十年的糧票,也讓農民有了休息的機會。本博曾經記得壹句口號叫:給國家交夠了,剩下的都是自己的。是那個年代的真實寫照。
河南盛產小麥,愛吃面食。南方盛產大米,愛吃大米,這是自然的。
隨著人口流動性的增加,這種習俗會逐漸傳播開來。
過去東北盛產高粱米和玉米,幾十年來他們都以此為主食。今天,由於水稻在東北的成功推廣,他們的主食正在向大米發展。
所以,隨著科技的進步,人們的主食習俗也在逐漸改變!
這種沙雕網友真搞笑。
各地飲食習慣不同,河南人可能會奇怪為什麽南方人天天吃米飯不膩。
每天呼吸空氣,妳不會厭倦。
問這個問題就像問:妳天天喘氣,怎麽不累?
沒聽說過吃主食吃膩的。南方人天天吃米飯膩嗎西方人天天吃面包膩嗎?每天呼吸喝水累嗎?
每個地方都有自己不同的飲食習慣。河南、山東等北方地區吃饅頭、面食,主食不會膩。
誰告訴妳河南人天天吃面條和饅頭的?
我想知道是誰把這種刻板的觀念傳遞給妳的?河南是壹個包容的地區,南甜北鹹,鮮香麻辣。即使在古代,河南也有很多吃大米的地方。
比如元陽中牟的大米味道很好,而信陽人的食譜更偏向南方人。
比方說,河南各地吃面條和饅頭的方式不同。
比如山東的壹些地區,比如淄博,饅頭就是主食。中午炒幾個菜,壹起吃饅頭。河南也有類似的習俗。在有些地方,饅頭是輔食,即吃早晚餐時,饅頭配湯。
面條,也叫面條,在河南的不同地區制作。
面也是壹樣,有湯面,有魚面,有面有面有面,有雜醬面,有雜面。每種面條都有幾種吃法。比如手搟面,刀削面,燴面,假燴面等等。
河南以面食為天,但面食不是壹成不變的,而是多元的。今天吃米飯,明天吃面,後天吃湯面,甚至後天想大幅度改善自己的生活,這很正常。在外面的小攤或者飯館裏吃壹頓輝米面很正常。
甚至各個地方的面食在河南這裏都能找到。拉面、拉條、拉面、刀削面進入河南後會有變化,以適應河南人的口味。
況且河南人不只是吃面條和饅頭,米飯炒面也是河南人的最愛。
比如我家,除了我媽喜歡吃面條,我爸我兒子都喜歡吃米飯,甚至我小兒子以前也喜歡吃面條。後來他在學校呆了壹段時間,開始喜歡上了米飯。
總之,河南人的兼容並包,形成了河南人的性格。
從小就養成了吃面條的習慣,養成了吃面條的胃。
。,。種類太多了,我們也不是每天都吃。
這個問題有點奇怪,大部分都是環境問題。
工作環境或多或少需要實力,生活環境也需要壹些實力。氣候環境決定了面粉在北方的絕對地位。
身體素質也有壹些原因,生活習慣是最重要的。(需要吃很多米飯才能吃飽,而且米飯的獲取方式比饅頭麻煩多了。)
面條更簡單。如果不知道吃什麽,可以在面裏加雞蛋。又快又容易飽,還可以接受。
東北大米又香又有彈性,感覺是最近十年才流行起來的。南方大米,嗯,壹般般。
饅頭好吃,香韌,百搭。正常的飯菜還可以,辣條,泡面,泡菜,橄欖,肉菜,饅頭是除了蛋糕以外的壹切之王。
飯沒那麽方便[摳鼻子]基本廢話[呲牙][呲牙][呲牙]