客家擂茶表演解說
在客家人的日常生活中，砸茶是他們的主食之壹，也是招待客人的美味。在豐富多彩的客家飲食文化中，砸茶是最具代表性的美味。而且其制作方法古樸典雅，充分顯示了客家人對中國古代傳統文化的傳承。
看，今天客人來訪，熱情的客家人會用獨特的砸茶招待他們。
首先，介紹電器
1，碗，內壁有輻射波紋，可以讓碗內各種原料更容易磨成糊狀。
2.搟面杖，搟面杖必須是藥用茶樹或山蒼子的木棒。在揉撚過程中，揉撚棒的磨損成分與茶葉的成分壹起食用，從而發揮了茶葉的保健作用。第二，擦洗碗來歡迎客人
年輕的客家姑娘用熱水燙了搟面杖和碗，然後把水倒掉。第三，基礎配料
1，這是茶，它能提神醒腦，消滯消食，明天清火；2.芝麻，含有大量的維生素E和不飽和脂肪酸，具有美容養顏的功效；
3、花生，素有長壽水果之稱，常吃有延年益壽的功效；4、陳皮，它能理氣、止咳、祛痰；
5、甘草，它能潤肺解毒；
6、薄荷，它清涼芳香，能祛風提神。
成分可以隨時改變。春夏濕熱，可用嫩艾葉、薄荷葉。秋季風燥時，可選擇白菊、金銀花；在寒冷的冬天，可以用肉桂和胡椒。也可以根據人們的需要，配以不同的配料，形成多種多功能的“茶碎”。第四，細磨——各顯其能
“砸茶”本身就是壹種很好的藝術表現。熟練的人在砸茶的時候，無論是動作還是碗發出的聲音都很有節奏，讓人拍手稱絕。同時，在打茶的過程中，還可以邀請客人參與，體驗打茶的樂趣。
第五，沖水和牛奶混合
最後用剛燒開的水沖進茶碗，邊沖邊攪拌，香氣撲鼻。準備好了。湯色濃郁，和諧。六、茶——崇拜甘露
客家人的茶，味道純正，香氣濃郁，不僅能生津止渴，清涼解暑，還具有健脾和胃，滋補益壽的作用。七、飲酒——如品酒。
壹般來說，茶葉不加任何調味品調味，以保持原料的原味。所以第壹次喝茶的人，往往第壹口就感覺到壹股青澀的味道。只有仔細品過之後，他們才能逐漸感受到茶的甘甜，清新，爽口，清香宜人。這種苦澀之後的甜蜜，就像是清醒後的合法味道。它不加修飾，不炫耀，但它就像生活本身壹樣，永遠輕盈自然，卻又讓人品味。
當然，為客人著想的客家人也怕第壹次喝茶的客人不習慣。今天他們特意準備了白糖和鹽給妳喝。
“墨濤醉人不過酒，壹碗茶更多情。好酒只能讓人醉，砸茶能讓人醉。”希望今天的砸茶能給妳留下好印象。"