Xi安中醫院壹光主任劉文江表示，從中醫角度來說，臘八粥作為我國的時令小吃，營養豐富，能暖胃壯陽，散寒溫腎，是極佳的冬季飲食，尤其適合體弱多病、老幼、婦女食用。
臘八粥主要由大米、豆類和堅果組成。營養全面，能快速補充人體所需的各種營養素，如碳水化合物、維生素、微量元素、蛋白質等。人們可以根據自己的喜好進行不同的搭配，也可以根據自己的身體狀況適當增減臘八粥中的成分，達到祛病保健的效果。劉文江說，與普通的米粥相比，臘八粥因為熬制時間長，比較粘稠有質感，可以起到益氣生津、滋養脾胃、延年益壽的作用。
為了煮壹鍋營養豐富的臘八粥，很多人會買很多原料，蓮子、桂圓、紅棗、各種豆類，倒進鍋裏。這種不顧體質隨意挑選食材的吃法是不健康的。有些成分不適合特定人群。過量食用可能會導致壹些疾病，甚至加重患者的癥狀。
劉文江認為，人們最好根據自己的體質增加或減少臘八粥中的成分。以糖尿病患者為例。臘八粥經過長時間熬煮，含糖量是白米飯的幾倍，能使血糖在短時間內迅速升高。所以要少吃，更不要說加糖了。應該用燕麥和大麥來增加黏稠感，這樣有助於控制血糖的上升速度。消化不良的人盡量少放黃豆和黑豆，因為豆類比較難消化，可以多放些溫性的糯米和養胃的糙米。
臘八節來陜西省中醫院免費吃臘八粥:分享“七寶臘八粥”的做法陜西省中醫院主任醫師李學武分享了“七寶臘八粥”的具體做法，節日期間可以試著給家人做。原料:大米、小米、黃米、綠豆、杏仁、大棗、蓮子、紅小豆、白扁豆、枸杞。做法:除枸杞外，其他原料放入鍋中用大火燒開，然後改用小火煮50分鐘，再放入枸杞，煮10分鐘。功效:中醫說“百病皆應調五臟而除”。人要有充沛的精力和體力，首先要身體健康，而人的健康取決於正氣的充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟功能正常，相互協調。七寶臘八粥具有健脾補腎、養肝明目、養心安神、補肺止咳的功效。是家裏煮粥的佳品，也是臘八粥中的精品。
杜萬全堂中醫院:供應特色臘八粥，還有義診。65438年10月5日臘八節當天，杜萬全堂中醫院將為廣大市民送上特制的“全能藥膳”臘八粥。「十全藥膳」臘八粥以大米、小米、薏米三種為原料，加入赤小豆(健脾和胃、利尿降壓)、百合(滋陰潤肺、清心安神)、蓮子(補腎固精、止瀉養心)、枸杞子(滋腎養肝、明目安神)、花生(補氣血、增強記憶力)、葡萄幹。屆時，現場將有眾多名老中醫指導健康知識，為大家送去養生之道。時間:65438+10月5日星期四上午9:00地點:Xi安新城長樂中路與宮媛北路交叉口西南角(燕興公司壹樓)。
少林正骨堂:臘八節當天，少林寺禪宗醫學養生負責人壹禪先生將少林五行臘八粥的主要原料免費贈送給全國人民。少林寺有幾千年的歷史。從元代開始，少林寺就有了臘八粥的習俗。少林藥堂保存的古方始建於公元1217年，記載了“少林五行臘八粥”的秘制方法。其主要原料為“五星豆”，具有補中益氣、益脾胃的作用。2008年，少林寺正式恢復臘八粥的傳統。臘八當天上午9點，全國近300家少林正骨館同時開始布施活動。屆時，Xi市民可在Xi安少林正骨堂店獲得“少林五行臘八粥”的原料。
Xi安天壹堂中醫院:免費吃美味香濃的臘八粥。為了感謝人民群眾多年來的認可和信任，Xi安天壹堂中醫院特別在臘八節免費提供粥，粥是用糯米、糯米、花生、蕨菜、白蕓豆、黃豆、薏米、紅豆、桂圓、紅棗、核桃、蓮子、葡萄幹、枸杞子熬制而成。好吃又香。活動時間:65438+10月5日(周四)11:50-13:00活動地點:Xi強子西路110號強子小區公交站下天醫堂中醫院(北關十字西1000米)
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