鮑魚是壹種魚，經常生活在海裏。人們常說山珍海味裏有龍蝦，鮑魚之類的。所以鮑魚是人們滋補身體的好東西。雞湯也是可以補氣養血的食物。很多人會選擇把鮑魚和雞湯壹起做，這樣喝了可以強身健體，養顏美容。下面介紹壹下鮑魚雞湯的功效。
鮑魚營養豐富。
鮑魚是指壹種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物。它的殼又厚又平又寬。鮑魚是我國傳統的珍貴食品，居四大海鮮之首。時至今日，在人民大會堂舉行的多次國宴和大型宴會上，鮑魚經常榜上有名，成為中國經典國宴菜肴之壹。它被稱為“海洋之耳”。
1.鮑魚富含蛋白質，含有較多的鈣、鐵、碘、維生素A等營養成分；
2.鮑魚營養價值極高，富含球蛋白；鮑魚肉中還含有壹種叫“鮑素”的成分，可以破壞癌細胞所必需的代謝物質；
3.鮑魚能滋陰平肝，強腎，調節腎上腺分泌，有雙向調節血壓的作用；
4.鮑魚具有調經、潤燥、利腸的功效，可治療月經不調、便秘等疾病；
5.鮑魚有滋陰滋補的功效，是壹種補而不燥的海鮮。
6.鮑魚的營養是澳洲核桃的7倍。
鮑魚營養價值極其豐富，含有20種氨基酸。每100克新鮮鮑魚肉中含有23.4克蛋白質、3.4克脂肪、32毫克和3.0毫克無機鈣、鐵以及相當數量的碘、鋅、磷和維生素A、D和B1。天然野生即食鮑魚的營養價值優於鮑魚幹。鮑魚幹的制作方法和烹飪方法壹定會損失很多有價值的元素，失去原有的味道和功能。
雞湯，尤其是老母雞湯，向來以味道鮮美著稱，“補虛”的功效也是眾所周知。雞湯還能緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能。
雞肉中的大部分營養成分是蛋白質和脂肪。吃得太多會導致肥胖。雞肉缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、多種維生素和粗纖維，長期食用容易導致亞健康。
據科學調查，食用雞肉對人體健康，尤其是對老年人和婦女的健康影響很大。
此外，壹些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中有激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦吃含激素的雞肉會導致回奶和肥胖；未成年也會導致性早熟。
雞湯有溫補作用，有炎癥的人不能溫補，會不利於炎癥的恢復。