立冬後的“三吃”是指人們會在立冬當天或立冬後三天吃三種食物，這是壹個古老的傳統習俗。這三種食物是柿子、柚子和葡萄。柿子在初冬時剛剛成熟。味道香甜多汁，富含維生素C和纖維素，有助於增強免疫力，幫助消化。柚子含有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助於預防感冒，保護心血管健康。葡萄含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助補充身體所需的營養。
然而，在立冬後的三天裏，也有三種食物是人們不應該吃的，這就是所謂的“立冬三不碰”。這三種食物是龜肉、螃蟹和鰻魚。甲魚是立冬後的禁忌之壹，因為甲魚是冬眠動物。此時消化系統處於休眠狀態，吃龜肉很容易導致消化不良。螃蟹也是立冬後不能食用的食物，因為螃蟹容易引起上火，而人體的陽氣在立冬季節開始旺盛，所以吃螃蟹會增加上火的風險。鰻魚也是立冬後人們應該避免食用的食物之壹，因為鰻魚肉是熱的，容易上火，不適合立冬的氣候。
立冬“三吃三不碰”的習俗由來已久，是人們在長期的生活實踐中總結出來的經驗。在初冬的這壹天，人們會特意準備柿子、柚子和葡萄，放在桌子上，以示對冬天的歡迎和祝福。立冬後的三天內，人們將避免吃龜肉、螃蟹和鰻魚，以免對他們的健康造成傷害。
立冬的“三吃三摸”習俗不僅是壹種傳統，而且包含了人們對健康的關註和對季節變化的敏感。初冬時節，人們的身體需要適應寒冷的溫度，調整飲食結構，增加營養素的攝入，以提高身體的抵抗力。避免吃龜肉、螃蟹、鰻魚，是為了身體健康，避免因食用不當引起不適。
立冬“三吃三不碰”的習俗在現代社會依然存在。人們仍然會堅持在立冬的這壹天或立冬後三天吃柿子、柚子和葡萄，也會避免吃甲魚、螃蟹和鰻魚。這既是文化傳統的延續，也是人們對健康的追求和對自然的敬畏。通過遵守立冬“三吃三摸”的習俗，人們可以更好地保護自己的健康，享受冬天的美麗。