1，核桃。
隨著天氣轉暖，人體的新陳代謝進入旺盛期，導致體內激素水平波動，所以很多人在春天容易失眠、抑郁、沖動、焦慮、工作效率降低。愛吃核桃的人體內色氨酸水平較高。色氨酸是壹種天然的情緒調節劑，有利於穩定情緒，緩解壓力，改善心情。
2.蘆筍。
美國哈佛大學醫學院精神病學家大衛·米斯科倫博士表示，蘆筍中含有豐富的葉酸，對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成非常重要，對情緒調節非常重要。
3、蒜苗。
春天忽冷忽熱，所以人們很容易患流感。美國佛羅裏達州營養學家塔拉·吉杜斯博士說，和大蒜壹樣，蒜苗中也富含大蒜素，大蒜素具有很強的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。
4、雜豆。
春天是減肥的好時機，因為人體新陳代謝旺盛。匹茲堡大學醫學中心瑪吉女子醫院的減肥外科醫生約瑟夫·科拉拉博士說，如果妳想減肥，就多吃豆類。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感強，有助於預防便秘。雜豆中的蛋白質還能激活大腦“饑餓中樞”的“我飽了”信號，想減肥的人可以常吃。
5.菠菜。
菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素，有助於保護眼睛。瑞典壹項研究發現，經常吃菠菜有助於提高線粒體的效率，使人更有活力。
6.藍莓。
美國辛辛那提大學心理學家羅伯特·克裏科裏安博士表示，藍莓中豐富的花青素可以增加腦細胞之間的信號，提高應變能力，促進記憶和學習。壹項新的研究發現，患有與年齡相關的記憶力減退的人，每天喝2.5杯藍莓汁(相當於1杯藍莓)，可以顯著提高記憶力和學習能力。
7.鮭魚。
春天氣溫升高會讓皮膚感覺更幹燥。再加上氣溫忽高忽低，塵土飛揚，皮脂分泌旺盛，皮膚容易出現過敏反應。紐約皮膚科醫生阿雷·奧斯塔德(Arel austad)博士表示，三文魚富含ω-3脂肪酸，有利於抗皺護膚和預防過敏。許多研究證實，多吃三文魚等深海肥魚也有助於降低心腦血管疾病的風險。
8.草莓。
austad博士表示，草莓富含抗氧化劑，可以幫助修復汙染、紫外線等環境因素造成的皮膚損傷。發表在《美國臨床營養學雜誌》上的壹項研究也發現，草莓富含維生素C，經常食用有助於保濕抗皺。
9.雞蛋。
北卡羅來納大學營養研究所主任斯蒂芬·澤塞爾博士表示，蛋黃中豐富的膽堿對提高記憶力至關重要。膽堿的推薦日攝入量為425mg，壹個雞蛋含147mg。此外，堅果和紅肉也含有壹定的膽堿。