中醫認為，清明時節大地回暖，意味著清氣上升，也就是天高氣爽，大地光明，此時的飲食重在清化。
清明節“三不吃”
1
頭發，別吃了。
隨著氣溫上升的加快，天氣變得多風幹燥，人們在清明期間容易上火。這時吃辛辣油膩的食物，可能會加重上火癥狀，引起不適。
很多辛辣、油膩、刺激性的食物，俗稱“發物”。如果身體有“慢性病”，這段時間吃發制品容易導致舊病復發。
清明時節桃花開，還是有很多人容易皮膚過敏。這個時候吃油膩的食物會加重癥狀，壹定要再抵抗壹次。
2
過季食材，不吃。
清明節也是冬儲食材不得不快速銷售的季節，比如土豆、白菜、腌菜等。經過壹個冬天的儲存，這些食物中的壹些已經發生了內部變化，保存不當的成分可能已經發黴變質。這樣的食材不要便宜買便宜吃！
中國人講究“時不時不吃飯”。清明時節市場上有豐富的時令食材。多吃清淡可口的時令食材，比吃壹些過季的食材，對身體的益處要大得多。
三
慎吃生冷食物。
清明節又叫“寒食節”，壹些地方至今還保留著清明節禁火、吃寒食的習慣。
但這種做法不可取，因為寒性食物傷胃，損傷人體陽氣，傷脾助濕，不利於濕的運化。
清明期間不宜多吃濕氣重、寒涼健脾的食物，註意飲食得當，保護脾胃的正常功能。因此，對於腸胃不好、體質較弱的人來說，海魚、蝦、蟹、羊肉都要謹慎食用。
清明節的“三吃”
1
新鮮的水果和蔬菜應該當季食用。
這段時間，市面上的時令食材品種越來越豐富。清明節的人也要吃這些時令食材。多吃甜的少吃酸的比較好，因為春天是養肝護肝的季節。這個時候要多吃清淡的甜食，少吃油膩和酸味的食物。
清明期間要註意與自然和諧，多吃時令蔬菜水果，如白菜、榆樹、蘆筍、蒜苗、枇杷等。
2
祛濕養血的成分必不可少。
清明時節，冷暖空氣交替，天氣會壹會晴壹會雨，人體會因為濕氣的入侵而感到不適。要註意利尿、養血、舒筋，可食用薏苡仁、紅豆、芡實。
同時，由於氣溫冷熱交替，容易引起感冒和呼吸道疾病，可以吃壹些柔肝潤肺的食材，如銀耳、百合、梨等。
三
可食用的溫熱食物
很多人說，清明期間不要吃滋補的食物。這種說法有些可取之處，但也有誤解。
據中醫介紹，滋補的食物有很多種，包括溫性食物，如薺菜、菠菜、山藥、糯米等。只要烹飪方法得當，就能起到壹定的保暖作用。
對於體虛的人來說，這些食材可以在三月用燉、蒸的方式烹飪；但對於體熱的人來說，最好少吃，或者采用煎、煲湯等清淡的烹飪手法，既滋補又不會太幹。
清明節期間，壹定要喝湯。
“湯”陳誌超推薦兩種適合清明節喝的湯，幫妳過壹個舒服的“季春”。
1
老黨參栗子燉豬骨
材料
黨參1片，栗子300克，幹山藥30克，芡實30克，枸杞20克，粉絲骨1片，生姜少許，礦泉水2.5升。
制造
1，原老黨參用牙刷清理泥沙，切成塊；
2.將所有材料大火煮開，小火燉2小時。
技巧
1，此湯具有健脾補肺、養血生津、益氣健脾、補腎強筋的食療作用；
2、豬扇骨可以用老雞代替。
2
蜀嶺歸勺鯽魚湯
材料
鯉魚1(約500g)、白術15g、白芍9g、當歸9g、茯苓12g、姜、鹽等調料。
制造
1，鯉魚魚鱗、腸子，洗凈備用；
2.將藥材煎煮取濾液，用藥汁將魚煮熟，煮熟後調味即可。
技巧
白術健脾化濕，白芍斂陰柔肝，當歸滋養肝血滋養經絡，茯苓健脾滲濕，鯉魚補脾胃，理氣利尿。