如果妳的烹飪條件有限，或者妳想品嘗人參的原汁原味的甜味，那麽下面這些鮮人參吃法絕對適合妳！
1片包括服務
將鮮人參洗凈，在案板上切成2~3mm厚的片，直接放入口中，待人參味道轉淡時，咀嚼後咽下。這不僅是最簡單的鮮人參吃法，也是快速提神醒腦、激活工作狀態的好方法。據史料記載，清朝慈禧太後堅持每天捐壹元人參養生。
優點:服用速度快，人參的有效成分保存完整。
功效:補益元氣，快速恢復精力。
推薦指數:★★★★
2泡人參茶
鮮人參切片，取5~8片放入杯中，倒入90℃以上的開水中，蓋上杯蓋浸泡5分鐘左右，也可以加入紅棗或枸杞壹起浸泡，口感更佳。喝完人參茶，可以把人參片倒進嘴裏嚼壹嚼，營養美味又不浪費~
優點:沖泡簡單，人參香味濃郁。
功效:益氣補腎，增強免疫力
推薦指數:★★★★
3泡蜂蜜
提前準備壹個可密封的玻璃罐和壹瓶蜂蜜。將2~3片新鮮的人參切片，均勻的鋪在罐子裏，倒入少許蜂蜜，直到剛好沒過人參切片的頂部，蓋上瓶子，靜置壹夜。第二天，營養美味的人參密片就做好了！蜂蜜的甜味可以中和鮮人參中的壹點苦味，而且可以潤肺化痰，人參養顏，非常適合幹燥的秋冬。
優點:口感鮮嫩，香甜可口。
功效:健胃消食，潤肺養陰。
推薦指數:★★★★★
4泡酒
對於喜歡喝酒的人來說，用鮮人參釀造的人參酒好處多多，俗話說“喝了就不傷身。”人參酒的方法也很簡單，只需將壹整株鮮人參洗凈瀝幹，放入玻璃容器中，加入純度為50 ~ 60的白酒1公斤，約10天。必要時可以根據自己的喜好加入枸杞、靈芝、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲等滋補藥材，進壹步加強人參酒的保健作用，但要註意不要過量飲用。
優點:既有人參香味，又有酒味，適合註重健康的飲酒者，變相延長了鮮人參的保存時間。
功效:活血化瘀，改善心血管功能。
推薦指數:★★★
5燉肉
人參的燉法有很多種，與人參相關的煲湯文化也很深厚。在這裏，我先給大家介紹壹種用料最少，最方便的參湯方法——將新鮮人參切成2mm厚的薄片，放入陶瓷碗中，註滿水並密封碗口，將陶瓷碗放入燉鍋中蒸2小時左右，即可喝湯食用人參。喜歡甜品的朋友可以補充壹下。