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春天是萬物復蘇和生長的季節。春天喝哪種粥更健康?

春天是萬物復蘇生長的節奏,也是人體需要大量營養的季節。秋季忌清淡油膩,食油膩溫性粥。眾所周知,粥是壹種營養豐富的食物。經常食用可使血壓升高,血管硬化,抗衰老,特別適合中老年人。

1,核桃粥

將核桃打開,取出果肉,用水浸泡,去皮,搗碎。將大棗去核,用水浸泡,然後搗碎。將核桃、紅棗、糯米和適量的水放入小鍋中煮熟。煮沸後,用鹽或糖調味。功效:核桃仁不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的礦物質。維生素、蛋白質和礦物質都有利於外表健康。核桃富含植物脂肪中的亞油酸,被視為美容劑,滋潤肌膚。它能使皮膚濕潤、光滑、有彈性。

2、豬肝綠豆粥

鮮豬肝、綠豆、大米、鹽、味精。先將綠豆、湛江大米洗凈煮熟,再用小火慢煮。煮至八成熟後,將豬肝切成片或條,放入鍋中煮沸,然後加入調料。這種粥能養肝補血,清熱明目,美容潤膚,使人容光煥發。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。豬肝粥有補血(補血食物)、明目、養肝、健脾的功效。適用於貧血、頭暈、眼疾、肝病患者。

3.芥末粥

芥菜是春天的時令蔬菜。這種蔬菜不僅含有豐富的蛋白質和10多種氨基酸,還含有豐富的葡萄糖、蔗糖和乳糖。它營養豐富,味道鮮美。薺菜在中醫上也有防治春季常見病的作用。所以,早上或晚上喝芥末粥,真的是壹種味覺享受,也是健康的選擇。

4.芹菜粥

春季陽氣上升,更容易上火、便秘。芹菜含有豐富的纖維素,對降血壓和改善便秘很有幫助,所以春天喝芹菜粥可以降火。同時,孩子有壹種病叫兒童單板疹,春季也容易發作。如果給孩子煮芹菜粥,可以達到緩解皮疹的目的。所以,芹菜粥老少皆宜。