民間有壹種說法，醋可以消毒殺菌，預防感冒，所以有人把醋倒進鍋裏煮，然後關好門窗讓醋揮發，這樣就可以預防感冒了。查資料，沒有找到醋可以殺死病毒的研究報告。
很多人認為醋有消毒殺菌的作用，可能是因為醋中含有醋酸。醋酸在壹定濃度下確實有消毒殺菌作用，但效果不是很好。即使濃度很高，也不推薦。但是醋中的醋酸濃度很低，遠遠達不到消毒效果。醋作為調味品味道不錯，但不適合作為消毒劑。
如果熏醋濃度過高，時間過長，熏醋散發的酸性氣體會刺激呼吸道黏膜，特別是導致支氣管炎、肺氣腫、哮喘等患者發病或加重。嚴重的會灼傷上呼吸道黏膜，尤其是兒童、老人、哮喘患者。
擴展數據:
揭示醋的功效；
1，醋沒有軟化血管的作用。
醋的主要成分是醋酸，還有少量的各種有機酸和氨基酸，有利於促進胃酸分泌。但是，喝醋軟化血管、促進消化、降低血脂是沒有科學依據的。
因為醋進入人體後，正常情況下是通過消化吸收被人體代謝掉的。醋的醋酸不能直接進入血管和骨骼，所以不能軟化血管。體內的酸堿環境不會因為外界食物的刺激而輕易改變。所以醋有增強免疫力、抗癌、排毒的功效也是錯誤的。
2、魚刺卡在喉嚨裏，不要喝醋。
魚刺卡在喉嚨後，很多人認為用醋泡壹下就能把魚刺軟化，於是建議喝醋軟化魚刺。但這種想法只是想當然。
首先，魚刺在醋中浸泡軟化需要很長時間，而我們喝的醋和魚刺接觸的時間非常短，根本沒有時間軟化。
另外，如果喝醋可以軟化分解魚骨，那麽在同等強度的刺激下，正常的食道和喉嚨豈不是會受到損傷？所以，如果被魚刺卡住喉嚨，要盡快去醫院，在專業醫生的幫助下取出魚刺。
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