破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品的功能於壹體，完全做到壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物細胞壁，釋放植物生化物質。
由於超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化物質，因此獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。現在最新壹代的榨汁機是集加熱攪拌於壹體的多功能破壁料理機，不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。采用低速破壁，增強扭力的技術。
鮮榨果汁是從新鮮水果中榨出的果汁。喝點果汁可以適當補充壹些營養。如果成年人不能保證合理的飲食，以及不愛喝白開水的人，甜果汁可以增加他們的飲水量，尤其是在夏天。
此外，新鮮水果本身含有大量人體必需的膳食纖維。壓榨成汁後，膳食纖維會保留在果渣中。所以為了補充人體所需的膳食纖維，建議還是把果渣吃了為好。
本發明在破壁料理機的基礎上，通過對工作速度和營養黃金比例的研究，實現了破壁粉碎效果和營養釋放的黃金比例，從而達到調理身體、滋補食物和食療的效果。破壁調理機通過設計實際工作轉速約為16000-30000 rpm的高速電機和六葉片大直徑刀片，實現刀片242-452 km/h的黃金切割速度和近180000次/min的切割頻率，實現超細粉碎，快速破壁食材細胞壁。食物的皮、核、根莖中存在的大量植物化學物質被充分破碎釋放，使食物的營養釋放更充分，口感更細膩。破壁加工後的成分更有利於人體吸收。
參考資料:
百度百科-高速攪拌機