多吃零食有什麽好處？

好處因為零食，我們的味蕾可以體驗到細微的味覺差異；因為有了零食，我們的生活更加有趣。因為我們愛吃零食，所以我們沒有必要談“吃”。適量、適時、適量地吃零食，不僅有利於身心健康，壹些特殊人群也必須補充壹些“零食”來維持身體健康。事實上，拒絕零食不僅不可能，也沒有必要。美國的壹項研究認為，科學地給孩子吃零食是有益的。美國專家做了大量的調查研究，認為零食更能滿足人體對維生素和礦物質的需求。調查發現，在兩餐之間吃零食的孩子比只吃三餐的同齡孩子更容易獲得營養平衡。兒童從零食中獲得總熱量的20%，維生素總攝入量的15%。20%的礦物質和15%的鐵。這說明零食已經成為孩子獲取生長發育所需營養的重要途徑之壹。學齡兒童:這個階段的兒童正處於長知識、長身體的時期；但由於早上時間緊張，早餐簡單營養差，或者口味單調影響孩子食欲，直接影響學習效果。在這種情況下，如果妳在早上10左右吃壹點“零食”，不僅學生的學習會很好，身體素質也會得到提高。老年人:老年人的消化系統功能下降，每餐都難以消化吸收，會出現消化不良等癥狀。如果每餐都吃到七八成飽，那麽在兩餐之間吃壹頓易消化又有營養的“零食”，既能保證老人正常的營養需求，又不會給胃腸道造成過重的負擔。準媽媽:由於特殊情況，孕婦比同齡人需要更多的營養。但由於妊娠晚期胎兒壓迫消化系統，吃東西後有飽脹感，影響了食量。這個時期的營養需求是相當大的，營養不足會直接傷害胎兒和孕婦。這時候可以采用吃“零食”的方法，也就是我們經常使用的“少量多餐”的方法來解決。糖尿病患者:壹餐吃太多會導致血糖快速持續升高，對病情不利。而把壹天三餐的量分成六七餐，可以解決糖尿病人忌諱的血糖持續快速升高的問題。需要註意的是，吃什麽零食也是有學問的。不要老是吃那些營養價值低，只提供熱能的加工食品，比如餅幹，要改變模式，吃壹些富含營養的食物，比如煮雞蛋、牛肉幹、牛奶等。如今，零食的品種和口味越來越多，但很多人擔心吃零食會發胖，或者出於其他原因，抗拒誘惑。事實上，在快節奏的今天，人們的能量消耗也變大了。吃零食不僅能補充身體正常運轉的能量，還能促進健康，有助於護膚美容。繁忙的工作和家務最容易讓人疲憊。精神不振會影響人的外貌和美麗。因此，工作繁忙、感覺用腦疲勞的人，可以多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花籽、南瓜子等帶殼食物制成的零食或點心，這些食物中含有胡蘿蔔素和超氧化物歧化酶。它們可以預防腦血管疾病和保護大腦，保證大腦的血液流動，幫助妳保持大腦健康和興奮，使妳精力充沛。此外，種子類食物壹般富含維生素B、E、礦物質和微量元素，尤其是鋅。人體缺鋅會導致皮膚迅速出現皺紋，經常食用種子類食物可以使皮膚光滑細膩。腦力勞動者也要適當吃壹些甜食。糖是大腦能量的主要來源。吃壹些奶糖也可以增加乳制品的攝入，這是中國人缺乏的壹種營養素。牛奶熱量低，鈣含量高，能使皮膚柔軟潤澤，強健筋骨。吃點巧克力也不錯。最新研究表明，食用巧克力後體內發生的化學反應使人心情愉悅，增添美麗，並能幫助控制膽固醇含量，保護心臟。女性攝入大量的鐵。缺鐵會使人面色蒼白，頭暈目眩，疲倦乏力，並引起壹些皮膚炎癥。當然，壹張病態的臉是不會漂亮的。零食中含鐵較多的食物有烤瘦牛肉、豆類、沙丁魚、火腿、雞蛋等。喜歡吃零食的女性可以多補充鐵，但不要上癮，否則會營養過剩，整天肥胖。白發少年也可以用零食治療，如何首烏、芝麻糖、黑豆、黑蜜餞等。很多中藥保健食品被做成零食、小吃。有針對性的選擇壹些適合自己的藥膳零食，也會對身體大有裨益。比如氣血不足的人，可以多吃人參糖、生地黃糖、蜜棗、人參脯汁等零食。第壹，不吃夜宵。很多孩子晚飯後邊做作業邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，或者邊聽音樂邊吃零食，甚至躺在床上吃零食。這樣吃零食會導致暴飲暴食，長此以往會導致體重超重，體質下降。第二，不要吃太多油炸食品。目前我國兒童的營養特點是:蛋白質和熱量供應充足，脂肪和鹽攝入過多，但鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2和膳食纖維供應不足。所以脂肪的供給要適當減少，如薯片、薯條、炸雞翅、羊肉串、鍋巴、油炸方便面等。脂肪含量超標的食物還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食物以及各種堅果，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品對食物中的維生素也有很大的破壞，不宜過量食用。第三，不要吃太多高糖食物。所謂高糖食物，不僅包括甜食、蔗糖過多的甜食，還包括以澱粉為主要成分的食物，如膨化食品、餅幹等。第四，不要喝太多含糖飲料。目前市場上銷售的絕大多數飲料含糖量都很高，比如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等等。同時，這些飲料中還含有色素、香精和防腐劑，可能對兒童和青少年的生長發育產生不良影響。第五，不要大量吃冷飲。很多孩子對冷飲上癮，不分春夏秋冬。大量食用冷飲會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環減少，容易引起消化功能障礙，還可能誘發頻繁的輕度腹痛，從而影響兒童的生長發育和健康。第六，不要把洋快餐當零食。壹些洋快餐脂肪過高，營養不均衡，不利於孩子的身體發育。《華盛頓郵報》曾刊登壹張熱狗、漢堡、薯條和冰淇淋的圖片，上面寫著“我們殺死的美國人和煙草壹樣多”。洋快餐的故鄉美國人有這樣的認識。中國孩子有什麽理由這麽愛吃洋快餐？談零食的利與弊(飲食指南)生活條件改善後，大人小孩經常吃零食。有人認為長期暴食零食會造成營養缺乏，會破壞人體遺傳物質，使人體缺乏葉酸、維生素E、鐵、鋅等營養物質。有人在科普報刊上撰文:“吃零食是壹種壞習慣”、“零食的危害”、“孩子不應該吃零食”等等，零食成為眾矢之的。但也有人持反對意見，認為零食本身並不是有害的食物，把零食當成危害是不公平的。隨著生產技術的不斷提高，零食的品種越來越多，質量越來越高，越來越受人們的歡迎，越來越多的食品廠生產零食，這說明零食被越來越多的消費者認可。適當吃零食不僅可以豐富和改善我們的生活，還可以補充主副食中的營養不足，滿足不同人群的生理需求。