當然，還是有超過壹半的人不愛吃辣椒。日常生活中，大家對辣椒的評價也是參差不齊。有人說適當吃辣椒對身體好，也有人說吃辣椒容易影響腸胃健康。那麽吃辣椒和不吃辣椒哪種人更健康呢？
疏通血管
在平時，如果我們適當食用辣椒，可以促進血液循環，幫助清除血管內壁的雜質，防止血栓的形成，保護心腦血管的健康。
幫助消化
如上所述，吃辣椒可以達到開胃的效果。適當食用辣椒，可以刺激口腔和胃，使胃分泌更多的消化液，因此有助於消化吸收，提高食欲。
清熱止痛
辣椒含有大量的纖維成分。吃辣椒可以使人出汗，降低體溫，緩解肌肉酸痛，使呼吸更順暢。尤其是現在很容易感冒發燒。適當吃點辣椒可以預防感冒和傷風。
清濕
四川和重慶的人特別喜歡吃辣椒，因為那裏濕度大。吃辣椒可以使身體出汗，從而排出體內多余的濕氣，達到祛寒濕的效果。
減輕肝臟的負擔
在食用辣椒的過程中，可以帶動大腦神經中樞系統興奮大腦，使身體發冷，並有助於排出多余的毒素和垃圾，提高肝臟的解毒功能，減輕肝臟的負擔。
引起肝生氣
辣椒非常容易引起肝火。有些人吃了辣椒後可能會口瘡。長期吃辣椒也會對胃黏膜造成不良刺激。當我們覺得胃裏煩躁的時候，就不再適合吃辣椒了。這種情況下，大家壹定要及時喝水，減少對胃的刺激。
容易對皮膚造成不良刺激。
長期大量吃辣椒容易導致皮膚幹燥，也不利於傷口愈合。皮膚受損或有皮膚病時，不要吃辣椒，傷口難以愈合，疼痛會加重，而且辣椒還會影響代謝環境，導致便秘。
不利於口腔健康
經常吃辣椒的人應該知道，辣椒很容易改變口腔內部的氣味。這個氣味變化不是特別嚴重。這是因為辣椒中的辣椒素容易留在口中，還可能引起牙齦腫痛。每個人吃完辣椒後都要及時刷牙。
導致心血管疾病
辣椒富含辣椒素。當這些物質進入體內後，血液循環會受到幹擾，心跳會因異常而加快。嚴重時還可能引發血管疾病。
導致腎病
因為辣椒中的刺激性物質是通過腎臟代謝排出體外的，所以辣椒中的壹些元素肯定會殘留在腎臟中，對腎臟造成刺激，長期下去會引發腎臟疾病。
是否喜歡吃辣椒，與地域和個人飲食習慣密切相關。從上面可以看出，吃辣椒有利有弊。作為壹種蔬菜，辣椒也含有許多營養成分。對於健康人來說，適當吃點辣椒對身體有益。
如果平時不愛吃辣椒，突然大量吃辣椒會危害身體健康，刺激腸胃。
對於長期吃辣，從來不吃辣椒的人來說，誰的健康更健康要多方面考慮。如果不能吃辣椒或者不喜歡吃辣椒，就要盡量減少辣椒的攝入。喜歡辣椒的可以適當吃辣椒。當然，每個人都要控制量。
1.患有發熱、潰瘍、胃炎、內熱、慢性胃腸疾病、痔瘡、感冒、皮炎、肺結核、慢性支氣管炎、高血壓、高血糖等疾病的人不宜多吃辣椒。
2、甲亢患者，由於病情機體長期處於高度興奮狀態，不能吃壹些辛辣食物，很容易導致心動過速。
3.平時吃的辣椒都是麻辣的，所以有眼睛灼痛、尿痛、牙痛、咽痛、感冒、癤子等癥狀的患者，或者陰虛火旺的高血壓、乙肝、肺結核患者，也要謹慎食用辣椒。
結論:是否應該吃辣椒，要根據自己的體質來選擇。不管我們喜不喜歡辣椒，都要註意吃辣椒的註意事項，嚴格控制量，以免適得其反。