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請推薦壹些有營養的素食小吃?

新鮮水果和蔬菜富含維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等健康營養素。

可常吃:新鮮蔬菜、新鮮水果。如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果、橘子、西瓜、葡萄等。

適當食用:用糖或鹽加工的幹水果和蔬菜。如海藻片、蘋果幹、葡萄幹、香蕉幹等。

限量消費:罐頭、蜜餞。水果罐頭、果脯等零食含糖量較高,部分營養成分在制作中流失,應限量食用。

堅果零食

核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等堅果富含優質植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質。它們也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸和膳食纖維的良好來源,是壹種營養價值很高的零食。

可常吃:花生、核桃、瓜子、杏仁、松子、榛子等。生產過程中不添加油、糖、鹽。

適量食用:上述堅果壹旦披上油、糖、鹽的“外衣”,就屬於“適量食用”的零食,如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹹腰果等。

谷類零食

谷類零食有很多,如餅幹、面包、蛋糕、方便面、各種澱粉制成的膨化食品等。

可常吃:煮玉米、無糖或低糖燕麥片、全麥餅幹等脂肪、糖、鹽含量較少的零食是纖維素的絕佳來源。這類食物不僅脂肪和能量低,而且含有大量的營養物質,如B族維生素、維生素E、鉀、硒、鐵等。

適當食用:蛋糕、餅幹等。,因為它們添加了脂肪、鹽和糖。

限量消費:膨化食品、奶油夾心餅幹、方便面、奶油蛋糕等。它富含脂肪、鹽和糖。

計都豆制品小吃

豆類能提供優良的植物蛋白,並含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和B族維生素,能促進健康,增強記憶力。

可常吃:豆漿、烤黃豆等。不添加油、糖和鹽。

適宜食用:加工豆腐卷、奇異蠶豆、幹鹵豆等。

土豆小吃

土豆包括馬鈴薯(洋芋)、紅薯、木薯等。它們不僅提供豐富的碳水化合物、膳食纖維和B族維生素,還含有較多的礦物質和其他維生素,具有谷類和蔬菜的雙重好處。

可定時食用:蒸、煮、烤土豆零食時,不加油、不加糖、不加鹽,可定時食用。

適宜食用:紅薯丸子、紅薯幹等。,因為生產過程中添加了更多的油、糖、鹽。

限制消費:薯片、薯條等。因為烹飪過程中大大增加了能量,不僅損失了壹部分營養物質,其中壹部分還含有有毒物質丙烯酰胺。

飲料小吃

常見的飲料主要有碳酸飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、茶飲料等。除了壹些鮮榨果蔬汁,大部分飲料都含有高糖分和高能量。過量飲酒會增加營養物質的吸收,並可能增加齲齒、肥胖和代謝綜合征等疾病的風險。對於兒童和青少年來說,最好養成喝白開水的習慣。

經常食用:新鮮蔬菜和水果榨汁,如鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿蔔汁等。

適當食用:水果(蔬菜)飲料,如山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等,生產過程中添加了糖,果汁含量超過30%。

限量食用:高甜度或有明亮色素的高糖汽水等碳酸飲料。

糖果零食

糖果零食主要包括各種糖果和巧克力。

適當食用:巧克力含有高脂肪和能量,但也含有豐富的營養,可預防心血管疾病,增強免疫力,降低血液膽固醇水平。尤其是黑巧克力,脂肪比其他巧克力少,建議適當食用。

限量食用:含糖量高的糖果,如奶糖、水果糖等,提供的能量較多,容易引起齲齒,不利於口腔健康。是有限的消費水平,建議盡量少吃。

冷飲

炎熱的夏天,給孩子吃點冷飲是可以的,但冰棍、冰淇淋等食物大多含糖量和能量都很高,不建議經常吃。

適當食用:甜度較低,以鮮奶、水果為主的冷飲,如質量較好的鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋等。

限制食用:甜度非常高、顏色鮮艷的冷飲。