植物生長調節劑應用技術是通過化學物質的幹預，改變植物的某些生長習性，以達到預期效果的技術，是現代科學技術在種植生產中的應用。植物生長調節劑技術的應用是種植技術的壹大進步。自20世紀90年代以來，該技術在我國蔬菜和水果生產中逐漸得到應用，應用步伐不斷加快。植物生長調節劑在葡萄生產中的應用主要包括以下幾個方面:
首先，它用於無核葡萄的無核處理。利用赤黴素(GA3)誘導有核葡萄種子敗育，並將其轉化為無核葡萄。赤黴素(GA3)是國內外最早用於無核葡萄品種的生長調節劑。赤黴素(GA3)的主要功能是促進植物細胞分裂和細胞伸長生長。在葡萄開花前，用赤黴素(GA3)處理，使花粉和胚株異常發育，從而使有核葡萄變成無核葡萄。具體來說，玫瑰露等二倍體品種在盛花期前1-14天用濃度為50-100 mg/kg的赤黴素(GA3)浸泡。四倍體品種，如巨峰和先鋒，開花後用濃度為25-50毫克/公斤的赤黴素(GA3)浸泡，巨峰盛花期，先鋒盛花期3天。無論是花前誘導還是開花期間誘導，葡萄都會因為內源激素的消失而變得無籽，果實變小，所以需要在幼果期再次使用赤黴素，使果實膨大至正常大小。這樣化學藥劑第壹次處理誘導無籽，第二次處理增加果粒，就是葡萄無籽的二次處理栽培模式。壹般第二次處理的適宜時間為開花後15天和第壹次使用後10天，濃度為25mg/kg (ppm)，使用方法為浸穗。不同品種在使用赤黴素(GA3)進行無核化處理的具體細節上存在差異，比如濃度和處理時間。
第二，用於葡萄果實膨大。上述無核葡萄處理後的第二次處理主要用於果實膨大。用赤黴素(GA3)處理無核品種不僅能提高座果率，而且能促進果實增大。葡萄果實膨大常用的化學物質是赤黴素(GA3)和吡唑醚菌酯CPPU。CPPU對葡萄的膨大作用比GA3更明顯，但也有壹些副作用，如推遲果實成熟、著色差、含糖量降低等。雖然GA3的膨大作用略小，但有利於漿果成熟和著色。兩種藥物混合使用，效果互補。CPPU和GA3作為葡萄膨脹劑的混合濃度因葡萄品種而異，巨峰葡萄通常使用GA325mg/kg和CPPU2-5mg/kg。葡萄膨大劑可使巨峰、藤稔等無核品種的果實粒數增加10%-40%，無核白吉新、無核早紅等無核品種增加1-3倍。用法:有籽葡萄應在開花後15-20天使用，無核葡萄應在開花後5天和15-20天各使用壹次。
第三，用於耳朵拉長。壹些品種的葡萄有短的花梗和緊密的果粒。漿果膨大過程中，果粒容易相互擠壓，導致果穗形狀不規則，果粒大小不均勻，影響果穗外觀。為解決這壹問題，常使用果穗伸長劑使果穗疏松，果粒均勻，提高果實的商品價值。目前主要使用赤黴素，開花前壹般對花序進行處理。具體的最佳使用時間和濃度應根據葡萄品種和使用的伸長劑類型來確定。如藤稔長5㎝時，用5 mg/kg赤黴素噴施或蘸穗，壹般不宜過早或近花或花期處理，否則可能出現嚴重的粒大現象；濃度不容易太高，否則可能造成耳朵畸形。
第四，用於抑制葡萄營養生長，提高座果率，改善品質。對於植株生長旺盛的葡萄，使用CCC可以抑制二級芽的萌發，代替人工去核和去除二級芽，具有提高座果率、增加產量、改善品質和促進花芽分化的作用。用於促進座果，如在巨峰葡萄上，施藥期壹般為葡萄開花前5-10天，濃度為1000-2000 mg/kg。施用方法是噴新芽。為控制生長，壹般在開花後1月噴施新梢，濃度為1500-2000 mg/kg。註:噴灑後單粒重量減少。此外，調節磷和光呼吸抑制劑(亞硫酸氫鈉)也有壹定作用。調節葡萄對磷的利用，可顯著提高果實含糖量，具有抑制營養生長和控制次生枝的作用；使用時間為漿果成熟前壹個月，使用濃度為500-1000 mg/kg。通過實驗，調節磷可以提高漿果的可溶性固形物，促進有色品種的著色。光呼吸抑制劑(亞硫酸氫鈉)不僅能提高葡萄的座果率，而且對果實的品質、產量和成熟度均有良好的效果。
五、用於促進葡萄著色和成熟。目前市場上廣泛使用以乙烯利和脫落酸為主要成分的產品，能促進漿果早期著色和成熟，早期時間在7天以上。
植物生長調節劑在葡萄生產中的應用是科學技術的進步，越來越受到研究者和生產者的重視，投入使用的品種呈上升趨勢。然而，這項技術仍處於不斷深入研究的過程中。所以壹定要謹慎使用，不能盲目使用。使用前必須經過測試，掌握第壹手資料。在使用過程中，必須科學、合理、適度使用，不得盲目濫用，隨意增加使用頻率和濃度。應特別註意以下問題:
首先，要充分考慮植物生長調節劑對金黃色葡萄球菌的安全性。在選擇植物生長調節劑的品種時，壹定要選擇無公害綠色食品葡萄生產中允許使用的、發酵工藝生產的植物激素產品，不要使用化學有機合成生產的植物生長調節劑，使用後不會對葡萄的食用安全造成威脅。所以在選購的時候，壹定要在選購之前了解清楚，不能盲目跟風購買。目前無公害綠色食品生產中不允許使用B9、乙烯利等調節劑。歐盟國家也禁止使用氟蟲脲、抑黴唑、245-T三種植物生長調節劑，另外在使用時壹定要註意使用濃度、允許使用次數和安全間隔。濃度過大、次數過多或安全間隔過短，都可能對葡萄牙的質量安全造成威脅。
其次，要真正了解使用植物生長調節劑帶來的副作用，弄清楚哪些品種可以用，哪些品種不能用。並非所有種類的植物生長調節劑都可以使用。如膨大劑對富士美濃、高妻、金豐、京亞等歐美雜交種和無核歐亞無核品種白吉鑫、Youseedless、紅寶石無核等都有壹定的作用。但最好不要用在壹些有種子的歐亞品種上。雖然使用後果粒略有膨大，但成熟時間推遲，含糖量降低。如果使用不當，果粒會變小，比如晶玉、八月、紅寶石。雖然Rizamat使用後可以增加果實大小，但影響著色，糖分降低，采收後容易導致落果。這些品種不宜使用膨脹劑。另外，奇妙無核歐亞種、歐美雜交種中的無核金星、皇家秋等品種使用後效果不明顯。大多數膨大劑是廣譜的，適用於各種品種，但也有壹些是特殊的，只適用於某些品種。再比如無核劑。不是所有帶種子的品種都能用無核劑處理，必須在試驗中篩選確定。從目前的研究來看，先鋒、翠峰、玫瑰露、巨峰、芽A等品種在無核處理上比較穩定，無核率高，果粒達到或接近未處理的大小，具有壹定的利用價值。如果使用後無核率不明顯或不穩定，果粒明顯變小，則沒有使用價值。有些品種因果穗軸扭曲、木栓、果柄增粗變硬、漿果脫落等副作用，不適合無核處理。花序伸長器可用於坐果性能特別好的品種，如歐亞種的景秀、歐美雜交種的金星無核，但不適用於奧古斯特、維多利亞、美人指、裏紮馬特、巨峰。另外，坐果性能好的品種不宜使用保果劑，使用後會增加疏果工作量；多效唑、矮壯素、縮節胺、磷調節等。，只適用於生長旺盛和生長過快的品種和果園，不適用於生長中等的品種和葡園。總之，哪些品種可以用植物生長調節劑，哪些品種不能用植物生長調節劑，要通過實驗來確定。