五加皮生蠍子雞殼祛濕藥膳湯
功效:祛風除濕,舒筋壯骨。材料:刺五加15g、牛大力30g(中藥店有售)、生全蠍45g、雞蛋殼1、瘦豬肉150g、生姜3片。
做法:將生蠍子放入塑料袋中,倒入開水中,焯水8分鐘左右,洗凈;其他都洗。壹起放入陶罐中,加入2500ml清水(10碗)。大火燒開後,小火燉2小時左右,加鹽。
淮杞園肉米諾JIU燉雞
功效:祛濕散寒,健脾安神。材料:山藥25g,枸杞子15g,圓肉10g(中藥店有售),糯米酒50ml,裸雞1只(約750g),生姜3片。
做法:將所有藥材洗凈,略泡;將雞洗凈,去尾,切塊。放入有姜的燉盅中,加入1250 ml (5碗)涼開水,加蓋燉3小時。鹽被添加到飲料中。
茯苓茅根燉豬瘦肉
功效:祛濕,清熱解毒。材料:鮮土茯苓、白茅根80克、紅棗10、瘦豬肉400克、生姜3片。
做法:東西分開洗。土茯苓切成塊;茅根切成段;大棗去核。放入裝有生姜的砂鍋中,加水2500毫升(10碗),用武火煮沸,再文火煮2小時,加入適量鹽。
五指紅燒豬脊骨和桃鳳爪
功效:益陽有健脾祛濕、活絡、強筋壯骨的作用。材料:五指桃100g,雞爪3對,豬脊骨400g,生姜3片。
做法:東西分開洗。去除指甲,敲碎雞爪;豬的脊柱裂了。放入裝有生姜的砂鍋中,加水2500毫升(10碗),用武火煮2小時左右,加入適量鹽。這個量可以供3~4人使用。
健康飲食金桔山藥小米粥
金桔20g,鮮山藥100g,小米50g,糖15g。金桔洗凈,切片待用。將山藥去皮,切片,與金桔片、洗凈的小米壹起放入鍋中,加水適量,用武火煮沸,再用小火熬制稠粥,加糖。有疏肝健脾的功效。
小米粥
小米150克,大棗8枚,陳皮5克,糖50克。大棗去核,切成碎米,小米洗凈,然後壹起放入砂鍋中,加水,用武火煮沸,再用小火煮。大米開花時,加入大棗、陳皮和糖,煮壹會兒。具有滋養脾胃、疏肝和胃的功效。
玫瑰蛋糕
1500克糯米粉,3500克粘米粉,250克核桃仁,500克大棗,300克糖,60克玫瑰花。大棗、核桃仁洗凈,切成小方塊備用。將糯米粉和粘米粉放入盆中,加入適量的水,加入糖、大棗、核桃仁和玫瑰花,與500毫升水混合均勻,揉成面團,制成餅,然後將餅放入籠中蒸25分鐘左右。具有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150g,砂仁3g,陳皮6g,姜,蔥,精鹽。將新鮮鯽魚刮去魚鱗和鰓,開膛,去內臟,洗凈,將砂仁放入魚腹,然後與陳皮壹起放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮沸,加入姜、蔥、鹽,煮至湯汁濃而香。具有健脾開胃、利尿的功效。
養生四點:第壹,陰雨節氣天氣較涼,要註意根據氣溫來培衣。同時,不要吃太多生冷的食物,也不要喝涼茶,可以吃壹些比較溫熱的甜食,滋養脾胃,避免著涼。
第二,雨還是初春節氣,天氣還是比較冷的。因此,不宜做過於劇烈的運動,要讓肝氣緩慢而平緩地上升,避免因體內能量(中氣)消耗過多而使肝氣失控,導致肝氣壹下子跑出過多而引起發熱、上火等癥狀。妳可以做壹些放松的運動,比如散步和打太極拳。
三、雨水節氣,飲食調整是根據春季氣候的變暖,早晚寒冷,感冒加重,常見口幹,因此,要多吃新鮮蔬菜和水果,補充人體水分,少吃油膩之品。可以吃大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。食療以粥為佳,可做成蓮子粥、山藥粥、大棗粥等。這個季節要少吃羊肉等溫性的產品。
第四,精神上也要註意節制,不要白忙活,才能滋養自己的活力。
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